【獨家】店家自製胡椒粉「防毒」怕致癌喝奶吃蒜排解
不肖業者添加工業級的碳酸鎂,造成砷超標,吃多了可能會致癌,甚至得烏腳病,所以許多小吃或餐飲店索性買貴一點的,或者是自己調配,如果民眾害怕已經把毒粉吃下肚,化學博士則說可以多喝牛奶吃蒜頭排毒。「EBC東森新聞有IG了,一起追蹤吧」大把胡椒粉灑進鐵鍋,胡椒蝦要好吃,這個粉可是超重要,另外像是鹽穌雞、甕仔雞,一堆美食都少不了胡椒粉,但彰化有不肖業者在粉裡加入工業級碳酸鎂,導致砷含量超標,源頭出包,小吃業者該怎麼防範呢?胡椒蝦業者賴毅唐:「胡椒粉基本上我們都是自己調,我們不買外面調好的,我們不知道他添加了什麼,所以......