攤車噴汁煎餃黃金冰花如餅乾酥脆
,所以我有稍微研究一下,如何讓它是參考外面餅乾,烘焙店的餅乾酥脆的那種,很好吃的杏仁片那種。」除了會噴汁的酥脆煎餃,還有特製炸醬麵,選用日式Q彈麵條,搭配阿嬤配方的醬料,儘管是餐車經營,但每天晚上都吸引老饕前來品嘗。另外夜市麻辣燙飄出陣陣麻辣香,攤位上一串串新鮮肉串,甜不辣丸子等,放進滷汁裡加熱煮熟,再淋上老闆特製的麻辣醬料,撒上芝麻增添風味,香辣麻香的滋味,讓人彷彿一秒到了大陸四川,記者vs.消費者:「吃起來很特別,跟一般滷味不太一樣,「辣度你可以接受?」,滿辣的敢吃辣的會覺得很過癮。」業者:「辣椒油是自......