亞洲泡麵文化盛行,除了台灣,南韓、日本等國也都有屬於自己的泡麵,近日就有日媒發起亞洲泡麵評選,其中有3款台灣泡麵上榜。
《日本經濟新聞》邀請來7位評審員,以方便烹煮、適合配飯為標準選出「亞洲10大美味泡麵」,並於昨(9)日公開榜單,有3款台灣泡麵上榜,分別是滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」、曾拌麵「香蔥椒麻」、KiKi「蔥油拌麵」,其中的滿漢大餐更是位列第2名,可說是台灣之光。
第1名:新加坡Prima Taste「叻沙拉麵」
第2名:台灣滿漢大餐「蔥燒牛肉麵」
第3名:韓國農心「魷魚炒碼麵」
第4名:泰國YumYum「酸辣蝦味濃湯麵」
第5名:馬來西亞MyKuali「檳城白咖哩麵」
第6名:韓國八道「炸醬麵」
第7名:韓國農心「浣熊麵」
第8名:台灣曾拌麵「香蔥椒麻」
第9名:泰國iMee「綠咖哩雞風味麵」
第10名:台灣KiKi「蔥油拌麵」
泡麵的發明有眾多說法,其中較廣為人知的便是由日清創辦人、台灣裔日本人安藤百福(吳百福)創造,是目前公認的「泡麵之父」;現今泡麵款式多樣,每個人都有自己最喜歡的口味,這份榜單除了證明台灣泡麵受到他國歡迎,也是嘗試新口味的不錯參考。