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搜尋 湯汁 的結果 │ 共找到 430

三星蔥驚斷貨!鼎泰豐「小籠包、炒飯」恐受影響

復?恐怕還是未知數。鼎泰豐員工:「幫你上小籠包。」。筷子輕輕一夾,流出晶瑩剔透的湯汁,來到鼎泰豐,小籠包成為饕客無法抗拒的美食。當然還有,鼎泰豐員工:「蝦仁蛋炒飯謝謝。」蝦仁蛋炒飯,口感粒粒分明,不油不膩好吃到不行,這道同樣也是鼎泰豐必點美食,只不過接下來,口感恐怕會有落差,你愛的蔥味甚至吃不到。三星蔥農:「這個都爛掉了。」三星蔥農田慘不忍睹,連蔥王林東海也hold不住了。三星蔥農林東海:「做了快20年的通路,我從來沒有斷貨這個名詞,我們今年真的是斷貨,第一次斷貨。」接連颱風侵襲,再加上東北季風雨下不停,有......
11-14 17:55

凜冬將至!日本夯國民美食「關東煮」溫暖身心靈

抓準商機祭出促銷,更面向外國旅客推出英文版購買指南。熱騰騰的高湯裡,擺滿吸飽湯汁的白蘿蔔,口感滿滿的竹輪,還有其他各式各樣的配料,立冬剛過冷颼颼的冬天將至,怎麼能少的了這一味,東京民眾:「今天的風很冷,所以想吃熱乎乎的關東煮。」。日本東京近幾天溫度掉到11度,國民級美食關東煮店前,大排長龍,只為了嘗一口,精心熬煮溫暖身心的關東煮,東京民眾:「我覺得很好吃,還熱騰騰的,「這個時期吃」剛剛好,很入味被治癒了。」日本的便利商店,也看準關東煮季節,推出期間限定促銷活動,全品項都打9折,眾多選項中,白蘿蔔雞蛋以及蒟蒻......
11-09 13:34

這鍋湯底好有料!金車my料理所首推火鍋湯底

,嚴選古法釀製酸菜,結合市面少見的藤椒,湯頭整體香麻清爽而不膩;再搭配燉煮入味且份量十足的鴨血,每一口都能感受到吸飽湯汁精華的滑嫩口感,無論日常正餐、親友聚會或戶外露營時,都能輕鬆體驗道地四川風味。「胡椒豬肚火鍋湯底」則取材自廣東傳統老火湯,以豬大骨精華慢火熬煮,湯頭濃郁香滑。湯底使用的白胡椒先經烘烤處理釋放出辛香,再與份量豐富的豬肚、鴨血一同燉煮,湯頭更添清甜味。兩款湯頭食用時,只需加入約300ml水與喜愛的火鍋食材共煮,亦可依個人喜好調整濃淡,豐富實在的配料適合23人共享,一口湯、一口料,暖心又暖胃。金......
11-06 16:00

女客爆「王家燻羊肉」長蛆嗆要告快告!業者再發5點聲明

,如有顧客預約,才從冷藏冰箱包裝等候,另外爆料貴客長蟲東西,色淺帶白,看似半生不熟,而且骨肉偏長形狀,另有一塊大骨剖半,長滿蛆蟲,又似整塊乾燥沒有湯汁,蛆蟲生鮮沒有煮過,為何指控這是我的產品?第二,當本人提出反駁說明,因為本店燻羊肉是連皮帶骨湯肉裝成一包,直接保存冷凍冷藏,預約顧客前來及時拿出,如果是我的產品出了問題,倒入鍋加熱,蛆蟲一定浮在湯鍋上面,一定深染湯汁深咖啡顏色,當本店提出反駁解釋之後,指控者再以不當作法呈現一小鍋浮在上面蛆蟲,這樣不斷虛偽造假有人相信嗎?第三,這位不知大姓貴客,第一次向媒體投訴......
11-06 08:58

森咲智美鈕扣凍未條!無懼老公20公分差笑談生活情趣

節食習慣也讓2人生活之間充滿樂趣。此外,森咲智美也透露自己是百分之百吃貨:「不過常常在活動前都不吃東西,會選擇活動結束後再吃!昨天就有吃到小籠包,被噴出來的湯汁嚇到,但口味非常驚艷。」坦言非常喜歡台灣美食。被問到自己已經結婚,對於大家一直叫她「國民情婦」會不會造成困擾時,森咲智美大方地表示:「國民人妻的稱號也不錯,婚後能受邀來到這個活動我很開心,不過國民情婦的稱號能被台灣人所接受,覺得很厲害,因為大家都喜歡我,所以很期待這次的活動。」。......
10-30 17:42

獨/北海道帝王蟹3千元有找原來是mini版、肉較少

朋友版的帝王蟹。好大一隻新鮮帝王蟹,放進鍋中水煮,蟹殼漸漸轉紅,冒出陣陣鮮甜的海味,剪開蟹腳,湯汁馬上滴了下來,撕開來看得到飽滿的蟹肉,肉質Q彈滑嫩,讓人口水直流,時序入秋,正是享受帝王蟹的時節,有業者推出帝王蟹,只要市價的一半。。實際來抓一隻帝王蟹,真的很大一隻,而且還能看到新鮮活跳跳的,體型比臉還要大,實際來看看到底有多重。答案揭曉,原來每隻帝王蟹都重2台斤到3台斤之間,價格一律2990,直接從北海道空運來台,重大約是市售大小的一半,因此價格也幾乎對半砍,至於肉質有沒有打折呢?顧客:「這個吃起來的話,我......
10-25 21:06

獨家/霜降秋涼吃雙蟹松葉蟹、鱈場蟹腳入鍋再煮粥

口乾舌燥,甚至煮完都不會有味道沾在衣服上,所以味道非常清爽,當然拿來煮粥是最棒的,因為不會越煮越鹹。」海鮮粥店長石小姐:「放魚片然後把湯汁加下去,這樣吃起來味道更鮮。」先用大火,再轉小火熬煮,一口氣放入7種海鮮,有蝦、有蛤蠣、有小卷,海鮮魚貨幾乎滿出來。豪華海鮮粥價格比較高,如果想經濟實惠一點,還有一般的魚片粥,同樣能吃到海味。天冷要怎麼補,就看你愛哪一味。。......
10-23 19:32

李榮浩直播吃火鍋「木耳突爆炸」熱油噴發驚險畫面曝

火鍋,順便開吃播與粉絲交流,沒想到吃到一半,火鍋裡的木耳竟然爆炸,麻辣湯汁濺起,讓李榮浩嚇得彈起。歌手李榮浩:「木耳爆炸了。」。才剛要開口吃麻辣鍋,裡頭的食材卻爆炸,麻辣湯汁也跟著噴了起來,藝人李榮浩吃鍋卻遇上狀況。整件白色上衣都沾滿麻辣鍋湯汁,就怕木耳會再次爆炸,李榮浩也趕緊離開位子,完全忘記自己還在直播,原來早在木耳爆炸前就有徵兆。歌手李榮浩:「這不是木耳嗎?怎麼變氣球了。」越吃越疑惑,原來這回李榮浩到成都開演唱會,不忘品嚐當地著名麻辣火鍋,只是吃到一半,鍋中熱湯竟往上炸開,麻辣湯汁也濺出,畫面全被直播......
10-22 09:08

聚焦真相/各類醬料隱含高糖隱形糖威脅就在身邊

悉的國民美食,鹹中帶甜的滋味,其實是靠糖調製的。只用白糖和蔥油,就能製造出基底香氣,湯汁濃稠,甚至可以用作義大利麵醬料,但你知道一碗這樣的醬料需要多少糖嗎?靈魂配料正是糖,三大匙白糖撒下,但因有醬油調和,甜味被沖淡,讓人以為肉醬裡沒有糖,實際上熱量爆表。。廚師張晏瑜:「糖不僅增色,還能調味,鹹酸苦辣都靠糖來平衡。尤其是酸味食物,糖的比例更高,因為人們通常不容易接受酸味,因此需要更多糖來中和。」過多糖分會引發三高、糖尿病,甚至增加癌症風險。世界衛生組織建議每天攝取糖量以25克為限,但一杯微糖手搖飲的糖量就已超......
10-21 06:00

台南牛肉湯口感像火鍋肉片?一問竟是進口牛五花

為有欺騙消費者的嫌疑。現切溫體牛肉淋上熱湯,瞬間蛻變成粉紅色肉片,鮮嫩的肉質搭配清甜的湯汁,台南以溫體牛肉湯聞名,但卻有民眾在網路社群上發文,說自己吃到的牛肉湯,肉質根本像火鍋肉片。文章一PO出來,在網路上引發熱議。這家位在台南安南區市場內的牛肉湯店,週一沒營業,老闆還是親自到店裡說明。遭指控牛肉湯業者:「我就獨獨牛五花是進口的,所以如果是國產的牛五花,一碗要多少錢?一碗我至少要賣你300元。」「你有標明是不是溫體的嗎?」「我不用寫啊,來吃的都知道啊。」。老闆說,發文民眾點的是一碗100元的牛五花,他無意欺......
10-14 17:54

「安成宰」味蕾認證!點名熱愛板橋「深丘」麵線

丘麵線,甚至狂讚這碗麵線是新北最好。除了台灣的小吃外,五星級晶華酒店的料理也曾受到他的點評。晶華酒店餐廚藝總監鄔海明:「把這個湯汁來煮麻婆豆腐,這兩個東西結合,讓鮮味融入豆腐中,麻婆豆腐的辛辣味又可以將蟹肉提升到另外一個層次。」安成宰在今年六月收到晶華酒店的邀請,前來客座,並表示自己最愛的料理就是生拆膏蟹燴麻婆豆腐。隨著「黑白大廚」的播出,安成宰的人氣飆升,讓人直呼,果然是安主廚,真懂吃。也因為節目的加持,他原本因財務問題停業的餐廳,如今宣布重新開業,恐怕不少粉絲都摩拳擦掌,想去一嚐這道好味道。。......
10-13 20:44

善心捐饅頭!打開竟過期1年半家扶嘆:不是廚餘回收場

饅頭,上面標註有效期限是2023年3月23日,也就是已經過期1年半,另外一包饅頭則是整袋有許多濃稠湯汁黏在袋子上面,當下發現雖然想追出去,但是阿姨已經離開了。彰化家扶中心感嘆,這件事令他們相當難過,「過期這麼久的物資,竟然還要送給受助家庭」。有網友留言建議,之後現場捐助的物資都要當場打開檢查,對此,家扶中心回應表示,由於當下是一包、一包檢查與確認,阿姨剛離開,真的來不及攔截,也希望此事只是不小心。此外,家扶也沉重呼籲,受助家庭和一般家庭一樣,請不要用憐憫的眼光來看待受助家庭,更強調「彰化家扶不是廚餘回收場」......
09-17 15:26

你烤過嗎?地獄海鮮「藤壺」火烤竟會噴湯汁

你烤過嗎?地獄海鮮「藤壺」火烤竟會噴湯汁 ... 你烤過嗎?地獄海鮮「藤壺」火烤竟會噴湯汁。中秋節除了烤肉,很多人也會烤海鮮,但每年都烤一樣的食材,烤膩了嗎?今年有業者推出新貨,叫做藤壺。這些藤壺從宜蘭東北角新鮮直送,外觀像火山口,殼上面有一個個洞。煮熟後,拿工具撥開,就能吃到裡頭的肉,口感類似螃蟹。特別的是,某些水分多的藤壺,火烤時竟然會噴水,就像火山爆發。一剝開,鮮甜飽滿的肉質超Juice,外觀也很奇特,就像火山口。中秋節想烤海鮮,烤膩了蝦子、秋刀魚,來看看這款新貨。這可不是螺肉,也不是生蠔,你知道是什......
09-16 23:00

各國「小籠包指數」看物價!台北不是最便宜

灣居然不是訂價最便宜的地方。熱騰騰剛出爐,一顆又一顆小籠包,把皮撕開,這湯汁就是精華。知名小籠包店鼎泰豐進駐全球各大主要城市,美國媒體就想到乾脆用小籠包來計算各地的購買力,結果發現起源地台灣不是定價最便宜的地方。。若以10美元「約台幣320元」的消費來計算,台北可以購買15.7顆小籠包,最昂貴的城市是美國拉斯維加斯和英國倫敦,平均僅能買不到5顆小籠包,而最便宜的是馬來西亞吉隆坡,10美元可以買到16.6顆小籠包。以馬來西亞和台灣來說,在這兩國購買小籠包,比在美國便宜約66%。這份調查指出,從小籠包指數來看,......
08-27 10:35

陸鼎泰豐將關華北14家分店台灣總公司說話了

,將終止北京公司的品牌授權,其餘華東、華南分店,不受影響。經典18褶手工小籠包,皮薄餡多還有鮮美湯汁,桌桌必點。鼎泰豐在大陸耕耘多年,是不少台商聚餐吃家鄉味的老地方,更是外國觀光客打卡聖地。。進軍大陸20年的鼎泰豐,一直以來業績口碑都不錯,但就在這個時候,宣布華北14家分店,要在10月底以前停止營業。北京恒泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤:「我們北京鼎泰豐的營業執照,沒有辦法獲得董事股東們一致同意,營業執照到期不能夠續展,所以我們就依照公司法,要做一個解散,清算的一個工作。」營業執照續展必須全體股東同意,但疫情......
08-27 09:54