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搜尋 湯品 的結果 │ 共找到 203

詹姆士「職災」煲湯自救!蔡尚樺迷《黑白大廚》愛湯水養顏

定「吃」起來更安心,接受度與持續性也多更多。金鐘獎主持女神蔡尚樺則表示,自己日常飲食口味較清淡,也特別喜歡喝湯品類,所以五型藥膳即飲包對自己來說真的很方便,如今正值秋冬換季,自己的皮膚容易乾燥就會長些小細紋,這時候更會特別留意要幫皮膚保濕補水,像蔡媽媽跟她都滿喜歡養生煲湯,不僅可幫助身體祛寒,也能補充水分和各類營養素,養顏美容讓肌膚天天都水噹噹。此外,自己也特別相信體質調理是需要由內而外,這時候就可以用湯水養肌的概念,夏天消暑就想喝冬瓜排骨、而冬天暖身就會來一碗麻油豬肝湯,日常也很愛喝花茶養生,被京都堂女中......
12-18 12:07

醫起看/天氣好冷!醫點名1湯品別外帶:健康風險大

醫起看/天氣好冷!醫點名1湯品別外帶:健康風險大 ... 醫起看天氣好冷!醫點名1湯品別外帶:健康風險大。天氣冷颼颼,大家都想躲在溫暖的被窩裡,或是來一碗熱呼呼的湯驅寒。不過,有醫師示警,外帶食物應該避免熱湯,特別是一類湯品。張適恆醫師透露,今年9月,總部位在瑞士蘇黎世的非營利組織食品包裝論壇FPF發表一個研究報告,發現在被研究者的體內有超乎預期的致癌化學物質,大多是來自日常所使用的食品包裝、生產線以及免洗餐具。。張適恆提到,研究說明目前食品工業普遍使用的食品包裝,大概含有1.4萬種化學物質,在過往的觀念裡......
12-16 17:31

迎戰超高齡社會桂冠營養研究室推動無齡餐盤

無齡餐盤」概念,要推動健康飲食的落實和普及。由營養師設計一系列營養美味的湯品,幫助各年齡層從日常實踐健康飲食,這是食品大廠面對,即將來臨的超高齡社會,積極推動的無齡餐盤新概念。桂冠實業營銷中心副總王振宇表示:「蛋白、膳食纖維以及每個人所需的營養攝取量,去設計不同比例的,膳食安排,加上消費者自己,自主準備他自己的喜好,就可以達到非常好的,無齡效果的一個餐食。」其實都還在正常的範圍內,但肌肉量有稍微少一點。透過身體組成測量,從飲食中增加蛋白質攝取避免肌少症問題,其實認知衰退和失智症也可以透過飲食來修正,最新科學......
12-06 10:18

泰傳統菜冬蔭功成聯合國文化遺產日本清酒也入列

街邊小吃,痣姊的料理遠近馳名,還包括這道泰國經典名菜冬蔭功。酸甜中帶有辛辣及海鮮的甜味,這件湯品喝過的人都說層次分明的滋味,難以忘懷。。冬蔭功這三個字,在泰文代表著湯酸辣蝦,連起來其實就是酸辣蝦湯,這道來自泰國中部的料理,是當地居民運用季節新鮮食材,巧妙結合一起,形成的國民美食。不但俱備濃厚的泰國風味,也展現當地人的飲食習慣,更代表了泰國中部的生活文化。如今冬蔭功也正式被聯合國列入非物質文化遺產,是繼潑水節、空面具舞、諾拉舞,以及泰式傳統按摩後,泰國第五項獲得這項殊榮的文化遺產。同樣這次也獲得認證的,還有日......
12-05 22:54

獨家/煮砂鍋魚頭大多用陶鍋較耐熱但超過300度易破

瓷甕,直火加熱會爆裂。而其他像砂鍋魚頭、雞湯或是薑母鴨,這類需要燉煮的湯品,都是使用陶鍋,也俗稱砂鍋,耐熱可達300度以上。若是要煮螃蟹粉絲煲,這類湯汁比較少的乾鍋料理,就得要用耐熱度較高的瓷鍋,砂鍋或陶鍋都可直接用火加熱。白菜墊陶鍋鍋底,加入豆腐、火鍋料、高湯煮滾,最後放上炙烤過的鮭魚頭。這一道砂鍋魚頭,湯頭濃郁,料又豐盛,天冷喝上這一口,身體都暖了起來。像是煮砂鍋魚頭、蒜頭雞湯,這一類湯品料理,店家用的都是陶鍋,也就是俗稱的砂鍋,最高可以耐熱到三百多度。。活蝦餐廳老闆賴秋基:「湯湯水水,不容易加到300......
12-01 19:34

今天立冬!中醫示警:2種人不宜進補

和且能去濕的食補,如四神湯「含茯苓、山藥、蓮子、芡實等」。容易疲倦、氣虛者則可選擇補氣的湯品,如西洋參雞湯。。冬季手腳冰冷、氣血虛弱者可選擇十全大補湯或藥燉排骨。若不確定自己屬於哪種體質,四神湯、紅棗枸杞雞湯、何首烏雞湯等,可以滿足大部分現代人進補的需求。此外,吳佩芸醫師提醒,也有不適合進補的人群。免疫疾病患者或有嚴重發炎症狀者不宜進補。濕熱體質、容易口乾舌燥、睡眠品質不佳的人,則應避免薑母鴨、燒酒雞、麻油雞、羊肉爐等比較燥熱的食補,而消化功能不佳者應避免過於油膩的湯品。更多鏡週刊報導台澳友好!2國消防猛將......
11-07 15:36

獨家/「立冬進補」荷包大失血! 「藥膳、雞湯」名店全調漲

湯名單,還包括台北知名藥頭排骨店也同樣因為「中藥、豬肉」等原物料上漲,部分品項漲5到10元,另外台南知名藥膳麻油雞也發文,成本漲漲漲,為了維持雞湯品質調漲。記者vs.民眾:「現在這樣立冬補一補,雞湯就隨時什麼人都可以吃,你說薑母鴨的話,可能有的是身體躁熱啊,「什麼東西」,酒啊,是比較不適合「大家吃」。」雖然價格調漲,但看看裡頭的料,有鳳梨、苦瓜還有高麗菜、好幾塊大塊雞肉同樣給好給滿,要讓顧客享受更好品質。民眾:「對氣血來說,應該也會增強一些身體的健康啊,像比較冷的時候,會吃一些比較補的食物,讓自己的身體比較......
11-07 12:35

獨家/天冷吃鍋!北市羊肉爐名店一天用光千瓶米酒

題,雖然老闆表示通常米酒煮過就會揮發,但安全起見還是找代駕比較保險。輕輕一點,湯品的表面瞬間冒出火焰,一整排十幾個陶甕,在火爐上滾呀滾,感覺心也跟著暖了起來,秋末天氣轉涼,總想來上一碗熱呼呼的羊肉爐湯暖暖身子,在台北鬧區巷弄內,可是暗藏一間羊肉爐名店,羊肉切成適口大小,放入甕裡再加上中藥材燉煮,半罐羊肉半罐藥膳,再淋上半瓶米酒,湯鮮味美用料實在,讓饕客一吃就是35年。。用餐民眾:「Q而不爛一點也不柴,這是我跟我老婆小孩,最喜歡的地方,一定要來嘗一下,而且生意很好,還要排隊很辛苦還要拿牌子。」而每天熱銷上百份......
11-04 21:34

源自迪化街百年老店,台灣首位女中醫師莊淑旂傳承!

」手術時間過長,積聚了大量麻藥在體內,打亂了身體自癒能力,莊博士便決定採用「反傳統」的方式,用七顆紅棗為基底調製本草湯品讓教宗的「自療能力」醒過來,運用自己身體的力量甦醒,這種反傳統的「自療」方式讓當時世界名醫們大開眼界,最後當教宗清醒並逐漸恢復之後,羅馬教廷特別「頒發勳章」表示對莊淑旂博士的感謝,傳為一段佳話。而後來莊博士的傳人把配方做成方便現代人食用的「七棗甘萃滴精」,無論是日常保養、產後坐月子、術前術後補養、銀髮族、上班族,通通都可以喝,快跟著張鳳書這樣補,任何挑戰都難不倒她!「莊廣和堂轉大人創始店」......
10-28 17:57

悲報!知名「超肥貓」減重1個月後猝逝

「an94reports」 October 26, 2024據英國「每日郵報」報導,克洛希克過去可能遭人棄養,之後牠一直住在一間醫院的地下室。由於醫院內的阿嬤、阿公、阿姨、叔叔等人都太有善心,不斷餵養克洛希克,導致克洛希克長年以來都在吃人類的麵包屑、餅乾與湯品,最後更把克洛希克養成「超級肥滿貓」。「克洛希克」這個名字在俄文中的意思,就是「麵包屑」之意。。克洛希克的體重飆到17公斤左右,重到讓牠無法行走,之後動保人員研判,要求克洛希克強制進入為在佩爾姆「Perm」地區的減重營。上月就傳出克洛希克進入減肥營後,......
10-28 17:20

恨不得長2個胃!陸客被「台寶藏餐廳」征服喊:奇妙餐點

細細品嘗。。該陸客形容,龍蝦三明治這道菜甜而不膩、酥而不油,並形容道「好奇妙的中式西餐」;其中的湯品則是用上「滿滿的膠原蛋白」,喝一口就感覺的到鮮味;隨後送上的奶皇包「軟乎細膩」,都還沒入口,只是看了一眼,內心都「鬆軟」了。貼文最後更是hashtag「寶藏餐廳」。不少網友見識到「龍蝦三明治」的威力後,紛紛留言表示「都是傳統的辦桌菜耶!厲害了!」、「來台灣可以來台南,好吃的很多」、「這桌應該要1萬2」、「看起來很道地」、「小時候參加喜宴最喜歡的一道菜,現在都吃不到了」、「看起來好好吃,到底什麼時候能去台灣旅遊......
10-27 09:35

醫起看/比染髮更毒?麻辣鍋配「2飲料」恐致食道癌

選擇。然而,專家譚敦慈表示,根據上海和成都的研究,若過度飲用過熱的湯品,或吃豆腐、鴨血或包餡丸子等造成食道燙傷後立即飲用果汁、酸梅湯、汽水等的酸性飲料,會加重對食道的損傷,甚至可能導致吐血、罹患食道癌。林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈在「健康晚點名」中分享,依照世界衛生組織底下的國際癌症研究中心隊目前已知致癌物的分類,大於65度的熱茶、熱湯,其實是比第三類的染髮還要毒的2A致癌物。。依照台灣人的傳統飲食習慣,都會叫人「趁熱吃」,甚至譚敦慈自己就有親戚就只喝煮滾的熱湯。譚敦慈表示,後來這位親戚開始出現吞嚥困......
10-11 11:35

噁!前員工爆「回收水桶裝酸辣湯」!八方雲集終止加盟

吃八方雲集了,拒吃黑心幫忙轉發」對此,新北市衛生局表示,23日已到該店稽查,內部人員處理食材均配備手套,外場人員有區分清潔用與接觸食品手套,耐熱袋未盛裝湯品。不過現場查核時,仍見有個人物品未專區存放,以及食材保存時未覆蓋等衛生缺失,已責令業者製作食品應避免交叉污染、並確實清潔容器,未改正可依違反食安法第8條第1項,處新台幣6萬元以上2億元以下罰鍰。而八方雲集總管理處則表示,該分店未依照總部SOP標準操作,已違反加盟合約,即日起終止加盟合作關係。。......
09-26 17:10

日本熱銷4億包!賢者之食桌纖維粉末包,隨餐1包,油糖OUT

之食桌是很多上班族的隨餐必配,一包就有6公克的膳食纖維,是油糖對策好物,在日本已經熱銷4億包,小小一包很好攜帶,很適合外食族。倪雅倫每天會吃2到3包,隨餐加到水、湯品、咖啡、飲料、甚至加到義大利麵裡都可以,最特別的是它絕對不會跟原本的味道打架,因為它沒有味道,粉末很細,酸、甜、鹹、辣、冷、熱都可以加,非常好溶解,完全不影響到平常的飲食習慣!而且它成分單純,素食者也可以吃!倪雅倫每天隨餐吃1-2週後,肚子不再卡卡的,每天都清盈順暢,而且是舒服的順暢。最近中秋節快到了,烤肉、月餅一定少不了,有了這個膳食纖維粉,......
08-30 16:02

獅子會男分會長疑酒後失控「大翻桌」熱湯潑人

工作人員:「桌子就碰一聲,整鍋米粉全都倒在地板,大家就把他扶起來,有啦有喝醉啦。」擺在桌上的兩鍋湯品本來還在滾沸中,這麼一摔砸破在地,波及在場民眾。有灰色西裝女子本來坐在位置上,看到男子失控翻桌立馬站起身,還有藍衣背心女子楞在現場,雙手懸在空中,甚至站都站不穩,差點往後摔倒,還好一旁男子趕緊扶著她,協助離開現場。翻桌男子就是獅子會桃園中壢亞太分會現任張姓分會長。翻桌後立馬被一旁民眾架住。一名黑衣女子上前勸架,就怕他情緒再失控,做出更多踰矩行為。餐廳工作人員:「喝酒可以但是酒品要好,對大庭廣眾之下,我覺得他們......
08-25 19:34