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溫暖的美食受到歡迎。知名的芋圓店,冬季熱甜湯銷量近期漲3成;還有知名海鮮粥,擺了3大隻三點蟹,看起來震撼、吃起來鮮美,吸引眾多饕客,排隊人潮湧現。在爐火上,燒燙燙熱滾滾的海鮮粥,裡頭不只各式海鮮,重點是整隻螃蟹。店裡面最吸引人的就是螃蟹粥,一大碗裡面有滿滿3大隻的三點蟹。。用餐民眾:「很新鮮超好吃的很甜,剛好是萬里蟹的季節,很適合秋冬進補來吃螃蟹,秋天螃蟹比較肥美,所以我們今天特別來吃。」知名海鮮粥業者劉雅薇:「經過這個立冬,我們「銷量」是有成長了,約30%左右。如果下周天氣再轉冷,但沒有下雨的情況,我們預......

賣店,也開賣小火鍋。至於其他火鍋店則提供白飯,讓饕客可以煮成雜炊,變身成海鮮粥,好好補一下。咕嚕咕嚕,用海膽當湯底,這一鍋金黃湯放入的食材當然要夠特別,除了松葉蟹、鱈場蟹,還有干貝,通通放進去煮。其實這裡是海鮮丼飯餐廳,他們現在也開賣火鍋,因為現在「正對時」。。海鮮丼飯公關孫德華:「天氣也到了這樣的一個產品,我們預估會帶動業績,來客的營收動能會增加2至3成。」把火鍋變身成雜炊的,其實還有這一間,自家養殖的海紅鯛、龍虎斑,新鮮下鍋搭配昆布柴魚湯。不少人有自創吃法,就是把配料都撈起來,跟湯裡一起煮粥,口感特殊,......

!賊摸到備份鑰匙偷2台平板、損逾萬元。台中南屯一間專賣澎湃海鮮粥的店家,因為老闆要去挑戰泳渡日月潭,14、15日店休2天。沒想到竟有個大膽竊賊在光天化日之下,14日下午4點多,闖進店內,偷走2台平板和愛心零錢箱,店家損失超過1萬元。這家店位於台中南屯黎明路上,專賣海鮮粥及蚵仔麵線,出名的超大碗公內擺滿龍蝦、螃蟹、蚵仔。老闆在臉書社團發文公告,表示店裡被偷了,並附上照片。照片中顯示,一名戴著安全帽、肚子微凸的嫌疑人,拿著愛心捐款箱,偷偷潛入店內。老闆把竊賊的畫面PO上網,面容拍得一清二楚,但由於竊賊留著長髮,......

高雄隱藏版早餐海鮮粥滿滿8種配料超澎湃 ... 高雄隱藏版早餐海鮮粥滿滿8種配料超澎湃。台南人早餐吃牛肉湯,高雄鹽埕人的早餐吃超澎湃的海鮮粥!這家店低調到很多高雄人都不知道的,店家有50年歷史,招牌是海鮮粥,吸引老饕特地來,甚至有人從台南專程南下,就是為了品嘗用魚骨熬製高湯,還有七、八種滿滿配料的海鮮粥。蛤蠣放進高湯煮滾,再加進白飯、鮮蝦、魚皮、魚丸、小卷等滿滿配料,再沖入鋪滿蔥花、蟹肉棒碗公內,海鮮粥料多澎湃,以飯湯方式呈現,這是高雄鹽埕人的私房早餐,民眾:「這料很多啊,而且又滿便宜的,就很豐富這樣,它這......

堪稱樸實無華的美味,雖然簡單卻也非常耐吃,民眾:「它的湯頭真的就是很鮮甜,然後米粒的部分,我覺得滿適口的,海鮮粥吃起來滿鮮的,大骨粥吃起來也滿濃郁的,還不錯。」。不只招牌肉粥,店家自製的雞捲,加入新鮮魚漿、豬肉、荸薺,手工包裹,搭配香菜就是一份香噴噴的雞捲,還有肥瘦相間的紅燒肉,肉質不乾柴,搭配甜辣豆瓣醬,實在好誘人,肉粥業者:「我們做這個主要是看天氣,其實就是像今天這樣涼涼的,「生意」就會比較好一點,那如果天氣熱的話,就會比較淡一點。」。天氣越冷肉粥人氣就越旺,這冷颼颼的天氣還沒過,強烈大陸冷氣團來襲,2......

主打活海鮮現點現煲,整隻紅蟳下去煮,濃郁又鮮甜,另外還有一家位在林口的海鮮粥,一人份量但海鮮卻滿滿一大碗,非常澎派。新鮮紅蟳、蝦子丟入熬煮多時的砂鍋粥,爐台上冒出熱氣,一邊翻攪一邊加入獨門醬汁增添風味,裡頭還有墨魚丸、貢丸,越煮越濃稠,鮮味撲鼻而來,天氣變冷好有感,是不是就想來碗「暖呼呼的粥」,而這家砂鍋粥就位在新北新莊,開業將近10年,每到秋冬越冷生意就越好。。砂鍋粥老闆鄭向凱:「冬天的話,大家比較喜歡吃熱呼呼的東西,所以我們一些老饕的話,在冬天的話,增加差不多三成左右,比較受歡迎的粥,不外乎就是一些比較......

干貝,還有新鮮貝柱,煮成一鍋海鮮鍋,重點是吃完之後,剩下來的湯還能煮成海鮮粥,一鍋兩吃;另一家則是主打屠龍計畫,以龍蝦為主角,用超過20種海鮮,還有肉類,組成一個超大拼盤,光用看的都覺得誇張。一整鍋的干貝在高湯裡滾到軟嫩,有大顆的北海道生食級干貝,也有小小的貝柱,滿滿的一鍋,一顆接著一顆,吃的好過癮。。民眾:「我第一次,第一次看過這樣的方式,在外面其實應該是超過這個價格還要超出很多的,所以吃起來應該是蠻划算的。」台中一家火鍋店主打爆系鍋物,其中這一鍋超夯,被店家稱為爆干鍋,一鍋要價888元,讓愛吃海鮮的人吃......

-6小時的湯頭,加澎湖特產狗母魚丸和整尾小卷超澎湃。西區也有霸氣海鮮粥,爆蛋紅蟳粥是招牌,6隻紅蟳爆漿蟹黃,每天限量10碗。米粉川燙加入雞骨熬的高湯,米粉吸飽濃郁湯頭,一碗米粉湯,搭配澎湖特有海產狗母魚丸、油豆腐還有福州丸,重頭戲新鮮小卷整尾放下去,變豪華米粉湯。。民眾:「東西很夠味,我喜歡吃重口味。」民眾:「沒有吃過台灣的小卷,挺好吃的因為香港都沒有。」傳統米粉湯一般用豬大骨控湯,但這家不一樣,湯頭是雞白湯再配小卷,湯頭鮮甜不膩,旁邊點綴紫菜,就像現在超夯日式雞白湯拉麵,小卷雞湯米粉開在東區復興路四段,鄰......

往海中央,繳交入場費600元,就能從碼頭搭船到架設好的海上平台,有得吃又有得玩。肥美鮮蚵在炭火上烤得滋滋作響,一旁還有真材實料的海鮮粥,供遊客吃到飽,業者還會特地在海上平台邊搭起箱網,遊客可以邊吃邊釣魚,超級享受。遊客:「你釣到了,怎麼這麼快。」現在生財工具因為一場大火付之一炬,不排除有可能是平台上擺放烤鮮蚵的木炭點燃火勢,或是電線走火,為了防止類似狀況發生,如果是觀光季,會先撤離遊客到船上,海上平台也會準備,多支滅火器以防萬一,這回幸好不是觀光季發生火燒平台,雖然損失慘重,但至少沒有人員傷亡。......