一碗又一碗熱騰騰肉粥，口感有如湯泡飯，吸飽湯汁的米粒，不時就能咬到肉末，老萬華人的傳統早餐，飄香超過20年，靈魂湯底採用大骨熬煮，加上自行煸製的油蔥酥搭配豆皮、肉末，這飯也很講究，使用舊米更耐煮，一碗堪稱樸實無華的美味，雖然簡單卻也非常耐吃，民眾：「它的湯頭真的就是很鮮甜，然後米粒的部分，我覺得滿適口的，海鮮粥吃起來滿鮮的，大骨粥吃起來也滿濃郁的，還不錯。」
不只招牌肉粥，店家自製的雞捲，加入新鮮魚漿、豬肉、荸薺，手工包裹，搭配香菜就是一份香噴噴的雞捲，還有肥瘦相間的紅燒肉，肉質不乾柴，搭配甜辣豆瓣醬，實在好誘人，肉粥業者：「我們做這個主要是看天氣，其實就是像今天這樣涼涼的，（生意）就會比較好一點，那如果天氣熱的話，就會比較淡一點。」
天氣越冷肉粥人氣就越旺，這冷颼颼的天氣還沒過，強烈大陸冷氣團來襲，25號清晨平地最低溫出現在新北石門下探9.9度，氣象署更發布低溫特報，除了北北基，還有桃園新竹苗栗以及金門都可能降到10度以下，這波冷空氣最冷時間點就落在周一清晨，到了周三、周四，冷氣團將會減弱短暫回溫，緊接著周五又有一波冷氣團南下，強度有很高的機率達到強烈冷氣團等級，不只溫度下降水氣也增加，未來一周天氣多變化，北部降溫有感，中南部日夜溫差大，務必做好保暖工作。
（封面圖／東森新聞）
