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一個幾乎會吃一次。」客人Renata:「肉滿多汁的,皮也都脆脆的,不會像很多炸雞,放久了皮就會變軟軟的。」裹上炸粉下鍋油炸,165度油溫炸10-15分鐘,表皮酥酥脆脆,裡頭的雞肉卻是鮮嫩不柴,刷上蜂蜜大蒜醬,光看就要流口水,這麼厚工得用手刷,是因為要均勻、比例一樣,脆度才能維持,讓炸雞就算裹了蜂蜜,還是可以維持脆度,這道完美呈現韓式炸雞,最讓人難忘的鹹甜滋味。台灣BHC炸雞負責人楊哲瑋:「醬料、粉料都是用韓國進口,但就是在選擇雞肉,還有雞肉部位這塊,我們是不同傳統韓國雞肉都是全雞,或是半雞為單位,我們只選用......

買炸雞,這間還被封為「被麵包耽誤的炸雞店」。無骨鹹酥雞大火油炸,傳統鐵鍋油溫高迅速鎖住肉汁,加九層塔爆香,再撒蒜頭洋蔥,口感豐富多層次。民眾:「第一個鹹酥雞是無骨,第二個裡面的配料,有蒜頭、有洋蔥,我覺得很對味。」。鹹酥雞店老闆陳先生:「大黑鍋就是油溫要拉高比較快,魷魚和鹹酥雞要搶酥。」。用的胡椒鹽不是蓋的,非普通盒裝胡椒,老闆精心調配中藥風味,吃過的都說入口會回甘。民眾:「感覺胡椒粉跟外面有點不一樣,味道是蠻香的。」民眾:「胡椒和外面的吃起來口感,味道有點不太一樣,有點新鮮。」鹹酥雞店老闆陳先生:「胡椒粉......

求烤魚、雞湯及2份炒泡麵,讓老闆很傻眼。食材、香料通通下鍋大火快炒,注意火侯油溫,炒出香氣,另一頭整隻醃好的魚抹上一層特製辣油,放進烤箱翻拷,逼出油脂表面金黃,整隻魚帶有炭香,,熱騰騰送上桌,麻辣燒烤魚,在辣鍋中吸著滿滿湯汁,是店裡的招牌菜。。記者:「這家越夜越high的熱炒店,平時生意還不錯,附近的鄰居也透露,老闆平時會提供愛心餐點給需要的人,不過卻遇到民眾把愛心當作理所當然。」1名網友私訊老闆,因為經濟困難能不能要一些食物,老闆馬上答應給5個炒飯,他卻繼續要求「聽說烤魚、雞湯很好吃,各要1份之外,還要2......

海率領團隊勇奪六屆米其林二星的殊榮,也在香港富商李嘉誠家當私廚,來台灣想發揚光大正宗粵菜,他也不藏私極力提攜後輩。米其林二星主廚簡捷明:「你注意炸油溫不要太高,炸得時候要炸到金黃色。」香港名廚在台灣,簡捷明無私傳承一甲子廚功,把在地食材融入正宗粵菜,豐富了寶島飲食文化的系譜,也讓台菜增添了一道多元的粵味風景。......

重新補強車輪檔,他的輪胎有很大黏性。」汽車達人黃春林:「車子的角度如果有偏移,這邊就會翹起來,你在往前進的時候,這翹起來角度剛好卡到保桿跟輪胎中間,或柏油溫度比較高車輪檔會融化,附著力沒那麼牢固。」究竟是太熱還是角度問題,都可能發生,雙方賠償交由保險協調中,但駕駛人也切記車輪檔是用來提醒,下回停車別再靠緊緊,小心被黏條條。......

,廢物利用倒還OK,優點則是不刺鼻,食安問題也比化學清潔劑放心一些。年前大掃除要注意別遺漏廚房,照片中整間廚房黑漆漆,還留下滅火器的粉末,因為有一名林姓婦人,油炸食物時油溫過高引起火勢噴濺,除了油鍋瞬間起火,火勢還延著排油煙機的排煙管向上延燒,疑似就是因為裡頭還有可燃的物質,因此平時做好清潔也能減少危險發生。......

上油麵,現炸肉塊總是吸引饕客上門品嘗。午餐時段客人多,員工在2樓炸排骨忙著備料,使用大油鍋,疑似過程油溫過高觸碰到火源,釀成火勢。排骨麵店員工:「那個爐子裡面的火,旁邊有油去滴到火,「當時有油就對了」,對,是油引起的,三四人當時在炸排骨,爐子滴到油起火,對。」火災一發不可收拾,延燒5棟建築物,消防也出動40名人力到場幫忙救援,所幸及時發現火勢,店家緊急疏散人潮,店員也馬上放下手邊工作逃難,沒有釀成任何傷亡。台中消防七大組林建男:「他是在2樓炸排骨酥,那初步是在烹飪的過程當中起火,那沒辦法滅火成功,那做一個避......

台,其實還是可以開上高速公路行駛。。黑白配色搭配英國國旗車頂,一雙大眼睛車燈充滿英倫紳士風,車室內裝簡潔有力。老車買賣商店長:「這個是油溫,這個是水溫,然後下面這裡是油錶,就這樣子,這個外掛式的冷氣。」目前車價從10萬到60萬不等,另一部車是福斯golf敞篷板。老車買賣商店長:「來,1、2、3。」打開頂棚,外出兜風同時還能夠吹吹風。老車買賣商老闆王志盛:「這個從196幾年到現在1989年都還維持這個外型,所以它的外型算是比較古典雋永,所以現在這個數量在台灣很少,所以它的價格也水漲船高。」物以稀為貴,目前車價......