走過41年!高雄六合夜市蛇肉店月底熄燈饕客不捨
不打算盤讓,也不出租,「景氣那麼差,誰想做生意」,反正房子是自己的,拉起鐵門住樓上沒差。他指出,他第一份工作就是開蛇肉店,殺蛇及蛇肉料理都是退伍後才學,過去六合夜市附近風化場所林立,不少男性顧客都是為壯陽上門,加上現場殺蛇秀表演,吸引觀光客駐足,全盛時期蛇湯一天可賣上百碗。「生意很差,也沒人接班,都已70幾歲,乾脆退休不做」,張鎮國取「今日蛇園」店名,代表只販售當天現殺的蛇肉。三杯蛇肉、生炒蛇筋皮和蛇鞭酒等蛇肉料理,美味又有特色,國內外饕客上門光顧絡繹不絕,但隨著六合夜市風光不再,動保意識抬頭,政府禁止殺蛇......