客人「相機先吃」不嘗美食痣姊要退米其林一星
外一道招牌菜醉貓炒河粉香辣可口,四大隻蝦子飽滿多汁看得出痣姐的好廚藝。位於曼谷老城區的Jay Fai,70年前從路邊攤起家,現在由第二代的素平亞接手,因為她臉上有顆痣小吃店就以此為名,已經70多歲的痣姐親自在店裡坐鎮掌廚為了防止爐灶的大火、蒸氣傷眼,她總是戴著電焊工人用的護目鏡意外成了一大特色,店裡面只有六張桌子設備簡陋價格卻是一般快炒店的10倍,因為用料實在又好吃依舊生意興隆好廚藝遠近馳名,不但被泰國知名媒體的美食評論家譽為炒鍋上的莫札特,就連美國知名美食家瑪莎史都華也上門嘗鮮還留下合照,去年風光拿下米其......