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意見分歧未獲支持! 「班班喝鮮乳」下學期喊卡停辦

人去「處理」,有跟教育部在提,是不是說,用我們台北市酷課APP的兌換方式,讓他們直接到超商去兌換。」不少學校也礙於沒有冷藏、保存設備,也害怕配送不及影響新鮮度,紛紛選擇使用保久乳。家長:「可能如果帶回去,小孩子不喝還是怎麼樣,我覺得可能也算是浪費的一種。」班班有鮮乳政策急轉彎,如今倉促收攤,若未來要再規劃,恐怕得將配套全面做足才能避免執行人仰馬翻。。......
12-20 14:18

醫起看/5種食材千萬別冷藏!這項還可能致癌

也曾警告稱,將生馬鈴薯放在冰箱中可能存在癌症風險。此外,桑格維表示香蕉也不該放入冷藏,因低溫會破壞香蕉的熟成過程,會使香蕉外皮變成棕色,口感成糊狀,生薑進冷藏會導致口感變乾,失去新鮮度和風味,使得薑無法用於烹飪。更多CTWANT報導拋妻棄子38年!家暴夫「染1病」返家求同住 她嚇壞提離婚網紅甜點惡性倒閉「老闆夫妻走絕路」 7天前仍接過年單...黑歷史被翻原始連結以上言論由CTWANT授權轉載,不代表東森新聞立場。。......
12-20 13:17

房租太貴!33年鐵板燒老店將搬家隔壁另起爐灶

」和新天地的「樂葵」,以2000元水位的高CP值料理迅速佔領市場。肉多多已拓展9間門市,「樂葵」則需先訂位付款,人氣極高。民眾對鐵板燒的期待集中在食材新鮮度與裝潢風格,價格約2500元上下為可接受範圍。鐵板燒商機近年已超過120億台幣,年增率接近七成,成為餐飲集團積極進攻的目標。隨著「犇」轉型經營,高級鐵板燒市場的大戰號角再次響起。。......
12-02 23:14

用牛骨粉、進口牛?網友點名牛肉湯名店業者怒提告

骨粉調味,是牛肉湯業者公開的祕密。由於化學骨粉從食品材料行而來,因此沒有食安問題。事實上,湯頭調味屬於各家的風格,輸贏只在肉質的新鮮度。。......
11-23 10:16

花蓮「灶咔」海鮮餐廳11/20盛大開幕!

的客人建造數個華麗包廂,期盼國內外的旅客來到花蓮,都能享受舒適的用餐環境。在餐點規劃上,曾待過漁船業的她最注重海鮮的新鮮度,廚房環境、海鮮食材都由她「每天」親自把關督導,就是為了讓每一位客人都吃的安心。灶咔手作料理-特色介紹最受歡迎的「盛合生魚拼」冷盤系列是海鮮料理的核心,也是眾多顧客們的點單首選,以新鮮生魚片配上主廚精心設計的擺盤,乾冰煙霧繚繞,不論是帶親友或商業聚餐,盛合生魚拼是美味也不失氣派的選擇,帶給饕客十足味覺及視覺上的雙重饗宴。另外還有主廚推薦菜色:蘋果干貝佐海膽、旭蟹粉絲煲、羅曼麵線蝦都是店內......
11-22 13:37

Netflix動畫《奧術:英雄聯盟》第2季轟動全球

遊戲公司「Riot Games」,聯合操刀過角色曲「Get Jinxed」、K/DA「POP/STARS」等MV的法國動畫工作室「Fortiche Production SAS」推出,不但在知名影評網站「爛番茄Rotten Tomatoes」上拿到100%新鮮度、96%觀眾指數,於動畫領域的最高榮譽安妮獎「Annie Awards」第49屆獲得最佳動畫、最佳角色動畫等共9個獎項,更是第一部榮獲黃金時段艾美獎「Emmy Award」最佳動畫節目獎的網路劇。。據了解,「奧術」動畫在早期開發階段,製作團隊利用空檔......
11-13 15:28

獨/北海道帝王蟹3千元有找原來是mini版、肉較少

因此價格也幾乎對半砍,至於肉質有沒有打折呢?顧客:「這個吃起來的話,我覺得就是很好剝,而且你輕輕地把那個殼剪開,就整隻整個就好了。」顧客:「新鮮度夠,然後跟別的地方的吃起來的感覺,也比較好一點。」老闆吳先生:「這個季節是最飽滿的,小單位的其實不會不便宜,就好像龍蝦越大隻,其實不會貴反而更便宜。」業者表示,這批蟹種是屬於帝王蟹中的「鱈場蟹」,實際問問其他業者,鑑定看看真的是帝王蟹嗎?帝王蟹業者呂泉清:「我確定牠是紅蟹啦,只是說牠的規格尺寸是屬於小朋友,大小尺寸質量來決定牠的價格。」其他水產業者表示,一般日本帝......
10-25 21:06

好市多握壽司賣不完怎麼辦?實測影片解密一堆人嗨了

問大家「你知道Costco的壽司會提供瘋狂試吃嗎?」,影片中透露好市多為了不浪費食物和維持食品新鮮度,當天未售罄的食品會直接在「賣場閉店前」提供大份量試吃,一女生直接到壽司試吃攤位前領取,光是她一個人就拿到了兩個「完整的握壽司」,底下留言瞬間爆發轟動,不少人直言下班後就要去賣場朝聖。。影片上傳後,網友們紛紛踴躍分享自己的試吃經驗談,「賺了一個壽司真爽」、「我有遇到真的超爽」、「之前大可頌也是半個半個給」、「吃了兩輪,但真的很難排啊啊啊」、「台中北屯,晚上九點多去也遇過一次鮭魚壽司試吃」,並稱讚賣場這樣超大方......
09-21 12:40

獨家/3菜2塊油雞跟1碗飯「要150」被喊貴店家:菜很新鮮

是來買?」可是他菜色看起來比較新鮮。」記者vs.顧客:「「菜色有比較好嗎?」對,菜比較新鮮。」這家自助餐已經開了十多年,網路上google評論1.9顆星,不少都是嫌貴,不過午餐時間,來買的人還不少,有固定的客群,愛的是店家菜色口味和新鮮度,到底這盤看起來不怎麼豐富的自助餐,150元是貴還是便宜,就看想吃精緻還是吃粗飽。。......
09-05 14:33

黑心商過期肉繼續賣同業不解:即期品也可止損

,其實可以靠外表辨別,像是肉的色澤、觸感,就是可以反映出肉品大致上的新鮮度。其他肉商也說,快過期的肉,很多同業都會以即期品的方式去止損,甚至有的時候還能小賺,但被踢爆的無良肉商,似乎是想把每分獲利都榨乾,才用如此黑心的手法。新鮮的牛肉條,如同紅寶石亮到會反光,師傅一刀刀切開,接著沖高湯,做成鮮甜的台南牛肉湯,又或是火鍋店的後台,店員將冷凍豬肉放上切台,切出一片片雪白又新鮮的豬肉片,燒烤火鍋肉控們無肉不歡,卻有不肖業者,把過期的冷藏肉凍起來,退冰後再拿出來賣,身為消費者又該如何分辨?其他火鍋店業者:「看它的表......
07-11 22:10

鮭魚輸了!營養師大推「1主菜」一片抵一周魚油攝取量

、服用抗凝血藥物者、即將手術或剛手術結束後、對魚類過敏等,在服用魚油保健食品前須與專業人員討論後再使用。至於該如何挑選魚油保健食品,黃君聖分享3大關鍵:一、看濃度:除了Omega-3濃度外,最重要的是看EPADHA濃度有多少。二、看品質:魚油容易氧化,因此新鮮度很重要,PV過氧化價、茴香胺價、TOTOX數值皆是看新鮮度的標準。三、看檢驗:重金屬、塑化劑等檢驗報告都不可少。更多CTWANT報導江坤俊外遇「內部其實都知道」! 醫護界曝:還「創群組」傳教「惡媳婦」把家裡弄成豬窩 婆婆要求搬離竟反嗆:房子以後就是我......
07-05 16:32

疑吃到不新鮮烤蚵台中男「1天腹瀉7次」

。最近天氣炎熱,高溫熱到讓人受不了,海鮮等食物保存不易更容易孳生細菌,如果鮮蚵沒有低溫保存,放在高溫30多度的環境下,很容易就腐壞,提醒民眾在吃海鮮前,除注意食材新鮮度也要煮熟後才吃。以上言論由中央社授權轉載,不代表東森新聞立場。......
06-26 11:01

新/《英雄聯盟》動畫《奧術》第二季預告片曝光

Arcane」,是美國遊戲公司Riot Games出品的網路動畫劇集,講述「英雄聯盟」宇宙中皮爾托福「Piltover」和佐恩「Zaun」幾名角色的起源故事,第一季推出就受到極大的讚譽,在知名影評網站「爛番茄Rotten Tomatoes」上拿到100%的新鮮度,且推出至今已約3年,觀眾指數仍有96%;獲獎部分,「奧術」不但在2022年3月12日第49屆安妮獎上,入圍9項大獎且全數拿下,後來更席捲金卷軸獎、艾美獎等,獲獎無數。不過在其他作品的消息出爐前,粉絲們早已等不及看到「奧術」第二季,眾人都十分期待正反......
06-12 02:52

炎炎夏日清爽開胃料理藜麥毛豆、涼拌干絲超美味

再利用行動裝置,從採購、領料、生產、倉儲與出貨都能有效率的掌握,將倉儲容量與管理效率大幅提升。涼拌菜在生產完成後都需存放在低溫倉儲系統內,才能完整保留食品的新鮮度。毛豆送入調理區後需先汆燙,確保在高溫狀態下能夠熟化,並保留翠綠色澤以及豐富的維生素B群與維生素C等營養素,燙好後再與蒸熟的藜麥結合,加入調味料後攪拌。攪拌過程也十分講究,因為燙熟的毛豆、干絲容易斷裂,必須有專人操作機器的運轉速度,才能達到入味、美觀的效果。而涼拌干絲在挑選原物料也十分用心,全聯在台灣尋找合格的生產廠商,除了要有ISO的認證,也嚴格......
05-31 11:00

獨家/合格肉商能將「冷藏肉轉凍」!聞油耗味辨別鮮度

彬:「以我目前看到台灣從南到北,大概都是餐廳直接轉凍,自己轉完可能就有標籤機的,就自己打一打貼一貼。」消費者花大錢,想要吃高檔和牛,但吃下去那一刻,似乎誰也無法保證,這和牛到底新鮮度如何。......
04-26 22:30