黑心商過期肉繼續賣同業不解:即期品也可止損
,其實可以靠外表辨別,像是肉的色澤、觸感,就是可以反映出肉品大致上的新鮮度。其他肉商也說,快過期的肉,很多同業都會以即期品的方式去止損,甚至有的時候還能小賺,但被踢爆的無良肉商,似乎是想把每分獲利都榨乾,才用如此黑心的手法。新鮮的牛肉條,如同紅寶石亮到會反光,師傅一刀刀切開,接著沖高湯,做成鮮甜的台南牛肉湯,又或是火鍋店的後台,店員將冷凍豬肉放上切台,切出一片片雪白又新鮮的豬肉片,燒烤火鍋肉控們無肉不歡,卻有不肖業者,把過期的冷藏肉凍起來,退冰後再拿出來賣,身為消費者又該如何分辨?其他火鍋店業者:「看它的表......