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鹿港肉包名店賣月餅頂級紅酒桂圓入餡

限量500盒。另一家之前專賣窯烤比薩的麵包師傅現在也賣起蛋黃酥,他曾經到法國學藝,阿公曾當過前總統蔣介石御用糕餅師傅,因為常做糕餅給阿嬤,阿嬤把技術傳承給他,復刻出阿公的手藝。業者林弘偉:「因為阿公是蔣中正的時代,所以配方由阿公那邊留下來的。」消費者:「之前蔣總統的御廚出來做的,所以特地一定要來買,酥脆然後甜而不膩。」用的食材都是真材實料,儘管蛋價和奶油都上漲,但老闆堅持不漲價,要讓客人吃到傳承的老味道。而跨界賣蛋黃酥的還有台北這家20多年的麵店,店裡的銷魂豬腳飯養出一批死忠顧客,5年多前老闆協槓賣起蛋黃酥......
08-28 13:37

台中高質感髮廊KOREWA全台最優分潤機制設計師搶進?!主理人:重本培訓以人為本

跟心靈課程,發現這一塊真的有幫助,將兩者結合運用在企業管理,更能提升員工心理素質。對內,他負責關心員工狀態,開導大家的想法,也讓設計師更穩定發揮,而Ben則是以培訓為主,要求技術品質,更重視設計師的「售後服務」。Korewa黃金鐵三角:從心療癒、高薪分潤、技術傳承以「互助共好」翻轉美髮制度在業界人稱「最敢給的沙龍品牌」Korewa Hair salon成立近6年,今年於台中開出第4家分店被外界譽為「髮廊界韓風小清新」的Korewa品牌理念與歷史典故桃園三結義不謀而合。三位主理人性格迴異,品牌創始人Coley......
07-19 12:00

ADA新銳建築獎揭曉舊監獄重生<嘉義實驗木場>榮獲首獎

建築各部位的條件,嘗試提出符合現代空間需求之特殊木構新結構方式。作品延續嘉義「木都」的特色及價值,希望作為全市超過6000棟木造舊建築更新與育成之實驗中心,更進一步推廣舊監歷史脈絡暨木結構的文化美學與技術傳承。而今年的ADA新銳建築獎的特別獎是由郭恩愷所設計的習森Forest-Tree Classroom,作品位於新竹五峰鄉,是一座向大自然學習的森林風雨教室,郭恩愷獨身住進森林150天,身處海拔1,200公尺高的林場裡,從「設計」到「施作」,親手打造一座用雙手思考的自然建築,並希望藉由手作教室賦予木建築革新......
10-25 14:59

台南隱藏美食!炭烤行動餐車雞腿銷魂1小時內秒殺

炭烤,老闆平日還會賣關東煮,最早是一輛三輪車,後來才改成行動餐車,也因為久站,腳受傷去開刀,休息一陣子,直到去年11月才復出,即便有很多客人支持,老闆說,過沒幾年可能要退休了,希望能有年輕人接班學技術傳承下去,不然這個好滋味就要失傳了。......
05-20 16:12

阿忠麵店技術傳承二代兄欠債新麵店打工落跑

阿忠麵店技術傳承二代兄欠債新麵店打工落跑 ... 阿忠麵店技術傳承二代兄欠債新麵店打工落跑。基隆阿忠麵店開店三十年,受到當地民眾喜愛,老闆娘的好技術原本應該完整交棒給三個兒子,但是大兒子因為車禍事故身亡,母親不遺餘力,傳承二兒子跟小兒子,但他們因為理念不合,以及哥哥欠債,就在家裡斜對面僅僅五公尺的距離麵店打工,沒想到還是有地下錢莊上門討債。。招牌上餐點琳瑯滿目,餛飩還有湯麵等等料理,一上桌讓人看了食指大動,這家經營多年的麵店,住在附近的民眾,也常常來吃這一味。民眾:「不錯啦非常出名,像他們餛飩啦,還有他們的......
08-12 21:07