東森深度周報/凌晨4點吃牛肉麵?宵夜傷胃恐增失智風險
民眾提到,宵夜通常會吃餅乾或到超商購買食物,不會因為時間較晚就特別選擇清淡飲食。香噴噴的宵夜美食,很多人在睡前總會嘴饞,但食物吃下肚,最先忙起來的就是消化系統,連帶讓肝臟、胰臟、膽囊增加負擔,甚至影響心血管系統。萬芳醫院高齡醫學科醫師許以杰指出,尤其攝取高油、高鹽、高熱量食物,可能影響睡眠及血糖代謝,透過這些機制,恐增加肥胖、高血壓、糖尿病或心血管疾病的風險。睡眠變差恐增失智風險常吃宵夜身材走樣,更讓人擔心的是,長期吃重口味宵夜,可能和「失智風險」扯上關係。萬芳醫院高齡醫學科醫師許以杰指出,水分代謝較差的人......