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詹姆士「職災」煲湯自救!蔡尚樺迷《黑白大廚》愛湯水養顏

」打球,我一開始說要瘦的時候,我大約86KG左右,我說我想瘦到75KG ,等我瘦到75KG ,他就又故意問我何時瘦到70KG,他看我逐漸瘦下來也會問我效果,叫我送他兩包喝喝看,他就嘴硬嘛。我現在減重也不是因為好看,但求健康,現在覺得人生最重要認識四師:「廚師、醫師、律師、會計師」,廚師煮好菜,醫師把關健康。被問起台灣派代表參加黑白大廚,詹姆士表示自己一定去啊,為什麼不去,他認為廚藝這件事情,就跟念書一樣,書讀得越多,越覺得自己不夠,料理的世界學無止境,哪怕誰現在是台灣第一名廚,人外有人,天外有天,這十年走外......
12-18 12:07

聚焦真相/複製半導體製程精神工程師賣料理包紅到日本

中畢業就開始做餐飲業了,2002年那時候陳水扁當總統,友邦元首來訪,去中南部下鄉去參觀,參觀到哪裡,就在哪裡用餐。」廚師袍上的國旗刺繡記錄當年榮耀,鍋鏟握了數十年,到了該退休的時候,老客戶擔心再也嚐不到他的好手藝,但科技讓國宴主廚的味道延續下去。料理包業者鐘元駿:「首先看到這個,這是無塵室等級的鋼板,為什麼叫無塵室等級的鋼板,它是不會有粉塵的。」斥資百萬打造科技廠等級的無塵室,煮好的料理在這進行急速冷卻、鎖住風味,料理包要達到加熱像現煮一樣好吃,關鍵就在這台業界少見的機器。料理包業者鐘元駿:「你看那個針下去......
12-18 06:00

桃機美食嘉年華開跑特色瓜仔肉牛肉麵端上桌

提供給國內外旅客品嘗,包含牛肉麵、瓜仔肉還有松露麵包等,都是熱門選項。廚師們拿起湯勺、擀麵棍變作打擊樂器,桃園機場美食嘉年華第10屆盛大展開。特色瓜仔肉,還有代表台灣的牛肉麵、芋頭西米露和松露麵包,各種美食華麗上桌。桃園機場公司總經理范孝倫表示:「我們去年的國內外旅客量是3535萬人次,今年是會突破4400萬,上看4500萬,我們怎麼提供旅客有一個好的餐飲服務是機場公司以及我們的各位夥伴持續在努力。」型男大主廚Jerry也現身分享他的機場一日三餐菜單,共有10間機場餐飲業者擺攤試吃,人潮絡繹不絕,桃機美食嘉......
12-17 09:53

悚!華陰街商圈男持雙刀亂揮逢人問:想吃肉嗎?

,他就一邊看著刀,一邊看著我問我說妳想吃肉嗎,他就拿在手上這樣一直看,然後再看一下我,然後這樣子「轉刀子」,像廚師準備下刀之前的那個樣子。」案發在台北知名的華陰街商圈,這裡平常觀光客非常多,當時凌晨三點多,這名女子正要回家,她看到一名男子坐在階梯上,兩人還對到眼。住戶只有一個人,而男子卻蹲在自家電梯口,手中還有兩把刀,就擔心不小心激怒對方或情況突然失控,她也只能忍住心裡的慌張,表面上保持冷靜。報案碩士生:「心裡面是害怕以外,第一個想法是那個刀子,如果到我身上一定很痛,所以要穩住他,因為一開始只有差不多1、2......
12-15 21:25

張若凡「信義區舉牌」邀陌生人晚餐還化身最暖外送員

暖外送員」,她先在Threads上詢問大家加班的慘況,以及想吃什麼餐點,並隨機選出一位網友驚喜親自送餐!被選中的網友分別是在餐廳內場擔任廚師的網友Frank以及在辦公室加班到深夜的Faye,張若凡各自帶著他們喜歡的美食探班,讓他們直呼有種被雪中送炭的感覺。在與陌生人吃飯的過程中,張若凡也分享從來不敢一個人進餐廳吃飯,曾想打破這樣的模式,但吃到一半就受不了外帶離開,自嘲是十足的「大I人」,感覺當自己處在一個不安全的地方時,就會寧願在自己的窩裡。這次與陌生人一起共進晚餐,對她來說是相當新鮮的體驗,透過吃飯感受到......
12-12 22:28

調理包泡麵「正解泡法」曝光!湯頭、肉塊全升級

去加熱的話,那你那個調理包,倒到你的泡麵,它可能溫度就會降低比較多。」其實翻看調理包的包裝,也是建議民眾直接放在泡麵上加熱,專業廚師也說調理包好吃的關鍵,就是在溫度,雖然調理包都已經是熟食,但如果在泡之前先加熱,就會提升肉的口感以及風味,吃起來就會像現煮的一樣好吃。電影喜歡你金城武:「麵在三分鐘煮透,但將透未透時,才最彈牙。」金城武在電影中,對泡麵也有獨特見解,不要花時間等待浸泡,而是送進微波爐,設定微波45秒。網紅解婕翎:「好吃,我現在吃的每一口啊,每個麵條上面,都是你剛剛滿滿的那些醬包,非常好吃。」網紅......
12-08 15:46

家入里歐曾私下來台!吃美食被認出心想:能來台開唱就太棒了

很親切,從日本出來會有一種出國感覺,但到台灣會給人一種很親切的感覺,有一種熟悉的氣味」,當時來台也有去夜市玩,也說夜市的美食也都很好吃。另外,家入里歐其實蠻常自己煮飯,不過他表示:「因為媽媽是廚師,所以她的廚藝很精湛,自己在學料理的時候,都會覺得有一道跨不過去的高牆」,表示自己都是做些比較簡單的料理,而今年因為專輯和演唱會,比較忙都是外食,但也說:「我因為很喜歡媽媽的水餃,希望之後不管是煎餃、水餃還是小籠包,都可以有機會從桿麵皮開始」。。......
12-06 18:45

汐止餐廳火警!火車站被白煙籠罩民眾誤以為是氣爆

場一度濃煙竄天,甚至波及鄰近的汐止火車站。據了解,起火原因為一名男廚師操作不慎所致,火警發生後餐廳人員迅速自行撲滅火勢,但該名廚師在過程中不幸手部燒燙傷,所幸傷勢輕微,已送醫治療。。然而事發當時濃煙飄至汐止火車站,車站一度有被白煙籠罩,有網友拍下畫面分享到社群媒體,甚至誤以為是氣爆災情。至於火警的詳細起因,目前仍有待相關單位進一步調查釐清。在Threads查看。......
12-06 13:46

泰傳統菜冬蔭功成聯合國文化遺產日本清酒也入列

濟效益。帶著滑雪護目鏡,擦上鮮豔紅脣,鐵鍋上眼花撩亂的抄狂技術,這就是曼谷傳奇廚師痣姊招牌菜,蛋包蟹、海鮮湯,還有炒粿條,每一道都讓人口水直流,曼谷唯一獲得一星米其林的街邊小吃,痣姊的料理遠近馳名,還包括這道泰國經典名菜冬蔭功。酸甜中帶有辛辣及海鮮的甜味,這件湯品喝過的人都說層次分明的滋味,難以忘懷。。冬蔭功這三個字,在泰文代表著湯酸辣蝦,連起來其實就是酸辣蝦湯,這道來自泰國中部的料理,是當地居民運用季節新鮮食材,巧妙結合一起,形成的國民美食。不但俱備濃厚的泰國風味,也展現當地人的飲食習慣,更代表了泰國中部......
12-05 22:54

2024年度回顧》新聞類網最有感:陳傑憲喊我老婆!

到北檢應訊,向大眾鞠躬道歉。黎仿軒的委任律師表示,自己爸媽也到店內用餐、吃粿條,沒有吃完也帶回家吃,衛生局第二次稽查,業者也在現場要求廚師炒一份粿條。觀看全文... 5月中捷長髮哥引用「芙莉蓮」金句日本官方發推回應了台中捷運發生隨機砍人事件,台中市政府公開表揚見義勇為的城市英雄,其中與犯嫌搏鬥的「長髮哥」在接受表揚時,特意引用日本人氣動畫「葬送的芙莉蓮」經典台詞。8月份出席調節庭也戴著動畫「葬送的芙莉蓮」的帽子出庭。觀看全文... 5月「變裝皇后秀」冠軍臨總統府妮妃雅:蔡英文是台灣媽媽總統蔡英文在總統府接見......
12-04 10:17

利特想要更常來台!說1事被嗆壞老闆關注12強大讚中華隊

利特想要更常來台!說1事被嗆壞老闆關注12強大讚中華隊。「廚師的迫降:客家廚房」是首檔台韓合製實境綜藝節目,集結韓國天團Super Junior隊長利特、韓國國民主廚李元日、人氣女團tripleS成員Nien加上金鐘影帝温昇豪、跨界國手江宏傑以及Youtuber韓國女生Judy,接手經營苗栗三灣鄉超在地的客家餐廳,今「27日」舉辦開播記者會,大家除了聊到節目中的趣事,更提及了中華隊在2024年世界棒球12強賽奪冠,利特在台灣奪冠時,就在社群上恭喜,現場也說:「很開心看到中華隊有這麼好的表現」。利特因為經常來......
11-27 18:28

甜的高雅有層次!台南傳統魯麵配料炒過超入味

口Q彈不軟爛,湯頭靠著多種蔬菜不死鹹,100份免費魯麵,沒多久就被拿取一空。。總舖師盧正治:「我本身是廚師第三代,也曾經代表國家到世界各地比賽,嚴選我們在地關廟的日曬麵,結合古早味魯羹,就是我們我們道地的關麵大魯麵。」曾在世界廚藝爭霸戰中,封王的金牌總舖師盧正治,製作的魯麵好吃,靠的是配料炒過,有香氣又能入味,雲林這個中藥行特製薑母鴨,鍋裡放入麻油和大量的切片薑母,雲林,把薑母煸香,再放入米酒和一大桶切塊的鴨肉,煮到鴨肉入口不澀,放上大量的枸杞,這個特製薑母鴨,因為還加了高麗菜豆皮,湯頭多了甜。業者:「這薑......
11-27 15:44

孔劉不喜臉頰愛心!搞怪「背後比愛心」加碼TMI:拍攝全裸沒腹肌

複雜,有著深深的愛與恨相互糾葛。但其實內心是個非常渴望被愛的人,但卻不知道如何表達。」趙珆乾飾演李書燕的戀人尹志梧,同時是一個作家與廚師,看起來是個很完美的男人。趙珆乾提到:「現實生活中我和這個角色落差很大,所以我付出了很多努力來揣摩這個角色。志梧付出了最大的努力,來保護書燕不受到傷害。」不過馬上被主持人制止,再說下去就要爆雷了!引起現場媒體與其他演員大笑!在正式預告中出現關鍵一秒的金東源飾演嚴泰成,與盧仁智有著不同一般的關係。某一天泰成突然接近正元說到:「你覺得盧仁智成了你真正的妻子嗎?」短短的一句話卻讓......
11-27 10:07

砸50萬辦全素婚宴!親友改吃外送披薩新娘崩潰痛哭

Reddit上發文透露,她和老公已經吃素三年,因此決定舉辦一場全素食的婚宴。為了這場婚宴,他們與廚師合作、討論,花了數個月的時間設計,並創作出五道精緻的素食料理,包括蘑菇威靈頓、松露燉飯、烤蔬菜塔等,總共花費近1.5萬美元「約新台幣48.7萬元」。。新娘表示,他們沒有在邀請函上特別提到食物是素食,因為希望賓客們能夠無偏見地品嚐這些料理。她也強調,他們竭盡全力讓每道菜都能滿足賓客們的味蕾,不論他們的飲食偏好如何。新娘指出,不過,婚禮當天的情況完全不如預期,「我注意到哥哥不在自己的座位上。」20分鐘後,他竟然拿......
11-21 13:26

台灣人為何愛吃鍋1年商機400億!內行人解答了

,馬辣、青花椒、石二鍋、錢都、三媽、築間,隨便數都一堆」、「上大學之後不知道吃什麼,就吃火鍋,哈哈。」有網友也表示,「火鍋店很好開阿,不用請廚師,湯頭、食材用好就ok了,比燒肉店還沒有技巧」、「台灣人真的超愛火鍋,連鎖餐廳幾乎有一半是火鍋店真的超賺,所以超商也出一堆聯名的。」根據2024台灣火鍋市場調查報告,台灣火鍋市場預估產值達400億台幣,佔台灣連鎖餐飲產值超過40%。這一數字顯示火鍋產業正快速擴張,7年內成長率高達70%。。......
11-19 15:01