烤肉食材大魔王!甜不辣、米血糕、雞翅都入列
點卻步。民眾:「要顧一下不然會烤焦,甜不辣比較容易焦對我覺得,所以會避免還是就不會烤。」民眾:「豆干不好烤,就不入味。」民眾:「年糕吐司年糕難烤的地方是,你常翻它的面沒有辦法達到,一個漂亮的感覺,但是你如果沒有好好翻的話,它馬上黏住了。」烤肉專家眼中的難烤食材,第一名是它。烤肉專家:「雞腿是最難烤,因為它肉比較厚,我是建議網友如果雞翅的話,可以買兩節的就好,不要烤到三節,因為三節那個頭裡面會含血水。」玉米類專家建議可以先煮過再烤,迅速許多,避免烤焦;可以選擇中空木炭,溫度比較平均,也可以在燒熱的上層木炭灑水......