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到2小時,大鍋已經見底。顧客:「古早的味道,小時候懷念的味道,遵循他以前的做法沒有什麼變化。」就是這個好滋味,成功抓住饕客味蕾。基隆這間小餐車賣的只有一種口味,滑順的麵線配上包著大腸的魚羹,鮮甜Q彈口感讓人驚艷,而且想吃還得碰碰運氣,一天限定2大鍋,賣完就收工。顧客:「冬天幾乎都不賣,或者說夏天有下雨就不賣,所以來都要碰運氣,每天只有賣個2、3個小時。」小餐車沒有招牌沒有座位,但好味道讓不少饕客甘願排隊,甚至站在路邊直接開吃,小小一碗新鮮實在,銅板價格的好滋味,讓人一試成主顧。......

已規劃重新裝修。印象中,早期很多小吃攤都從自家騎樓發跡,簡單的小餐車就在那騎樓飄香一甲子,美味崛起了但卻是違規占用騎樓營業,妨礙交通,依法可開罰最重2400元。就有民眾遇到有店家還是霸占騎樓,向警方檢舉,警方統計已開出過6張罰單,業者表示已在規畫重新裝修,要把店面內縮,附近其他店家也都被罰怕了,臭豆腐攤、檳榔攤、甚至娃娃機店都不會擺在騎樓了。騎樓下一攤一攤這種簡易餐車,大鍋熱湯裡滾煮翻騰好料,客人陸續上門,摩托車停了趕快來排隊,黑輪、魚板、鴨血、魚丸,香氣四溢,這樣的小吃美食在台中市區已經不太常見,台中從4......

力挺台美友好。咖啡店業者莊浚勝:「賣來亂,不然會喝冰的啦,不要來翻桌啦,做兩杯69元的咖啡特價活動,69,69,留久一點,裴洛西在台灣留久一點,台美友好。」台南也有一台小餐車,煮著新鮮虱目魚粥,讓民眾直接免費拿,限量一百碗,也是來自台商挺在地農民的心。民進黨市議員郭鴻儀:「因為裴洛西要來台灣,可能會造成農漁業可能會造成一些損失,蔡姓台商他說他願意挺台灣挺美國。」台中市議員參選人蔡怡萱也拿出在地的椪柑汁,讓民眾免費領取,強調支持裴洛西來台,為了紀念歷史性的一天,業者紛紛推促銷打優惠,支持台美友好,也替自己衝衝......

,中秋節前全部訂滿。炭烤行動餐車業者廖偉帆:「六月就開始接單了,現在目前9月15日前都全滿了。」一台小餐車,木炭生火就要20多分鐘,前面還要先切食材,肉片包蔥串起來,還要擺在冰櫃裡整理檯面,夫妻倆全部自己來。炭烤行動餐車業者廖偉帆:「最多大概接140人的場,一天都睡沒幾個小時,大概1、2個小時而已。」如果接到上百人的大型聚餐,凌晨就得上工,切了來串,串完再切下一批,手沒停過。炭烤行動餐車業者廖偉帆:「我們有40幾樣食材,大概食材會平均分配,看他們會想要哪幾種。」實際詢問,超過5家台中地區到府烤肉業者,一路到......