美國麥當勞牛肉堡食物中毒1死食藥署調查輸台原料
發生大腸桿菌食物中毒事件,台灣後續因應作為規劃,他說,除了食藥署官方網站的國外消費紅綠燈專區發布提醒,將同步調查問題產品原物料是否有賣進台灣。林金富說,將通知負責台灣市場的麥當勞公司,留意相關問題,不希望台灣發生類似狀況。台灣漢堡排多數會煮熟,微生物幾乎不耐高溫,充分加熱煮熟的熟食比較不會有大腸桿菌食物中毒問題,避免交叉污染也是關鍵之一,業者應落實生熟食沾板、刀具分開等。針對美國麥當勞四盎司牛肉堡爆大腸桿菌食物中毒事件「元兇」,林金富表示,美方初步推測可能與洋蔥有關,若洋蔥生食,沒洗乾淨,確實有交叉污染可能......