搜尋關鍵字|東森新聞:新聞在哪 東森就在哪裡

搜尋 家常菜 的結果 │ 共找到 140

聚焦真相/複製半導體製程精神工程師賣料理包紅到日本

紅色、綠色蔬菜點綴,一盤炒三鮮,香氣四溢,沒幾分鐘,蔥爆牛、菜脯蛋等料理擺滿桌,看似平凡的家常菜卻一賣超過40年,餐廳歷久不衰,幕後的美味推手是國宴主廚阿雄師。。國宴主廚阿雄師:「從年輕煮到老,我高中畢業就開始做餐飲業了,2002年那時候陳水扁當總統,友邦元首來訪,去中南部下鄉去參觀,參觀到哪裡,就在哪裡用餐。」廚師袍上的國旗刺繡記錄當年榮耀,鍋鏟握了數十年,到了該退休的時候,老客戶擔心再也嚐不到他的好手藝,但科技讓國宴主廚的味道延續下去。料理包業者鐘元駿:「首先看到這個,這是無塵室等級的鋼板,為什麼叫無塵......
12-18 06:00

邊跑邊嗑龍蝦、鮑魚!澎湖「痛風系」馬拉松菜色曝

鮮痛風料理,我們也是大手筆,除了原來的小鮑魚、龍蝦,我們也把它升級了。」今年的痛風大餐依舊澎湃上桌,龍蝦、鮑魚擺滿滿,家常菜也是必備。馬拉松補給站規劃業者謝玉玲:「我們有請赤馬社區幫我們操辦赤馬站所有的美食,都是當地社區媽媽們的手路菜。」鹽酥小管、金瓜米粉、火龍果珍珠丸,就是要讓跑者吃到澎湖家鄉味。澎湖風景管理處處長洪志光:「我們有10個站,90道美食,包括今天大家看到的龍蝦、螃蟹、花枝丸,馬拉松廣告。」菊島澎湖跨海馬拉松今年邁入第七屆,報名選手突破4000位,來自16個國家的選手共襄盛舉。民眾要參加,至少......
10-18 16:16

獨家/那個男人帶動商機!台北敦南新興「黃仁勳美食街」

括左邊的台菜餐廳,還有另一邊的海鮮餐廳,黃仁勳那個男人他都去用餐過。筍絲快炒,滷的油油亮亮滷肉肥瘦各半,通通倒入鍋裡,就是這個「台味」家常菜,讓黃仁勳用來宴請供應鏈。粉絲vs輝達執行長黃仁勳:「哈囉黃仁勳。」另一間隔壁的海鮮餐廳,在長長的樓梯上,黃仁勳曾在坐在這幫粉絲簽名。連鎖火鍋店經理賈斯丁:「當然我們也是覺得黃先生他眼光都是很好的,所以我們覺得我們可以進駐這邊,一起大家再加油,讓這裡成為一個美食的聚落。」火鍋店租下1樓和地下室,租金每坪2000多元,敦化南路旁,因為林蔭大道集客效應有限,對面主要是現撈現......
09-19 22:51

2024必比登推介北中南126家一次看!秀明豬心冬粉新入選

dessert dining隱食家人和園金賞軒老山東牛肉家常麵店小小樹食「大安路」賣麵炎仔茂園雙月食品「青島東路」麵鋪「新入選」Png「新入選」榮榮園番紅花印度美饌磐石坊祥和蔬食「中正」欣葉小聚心潮飯店軟食力「新入選」松竹園泰姬巷子龍家常菜天下三絕醉楓園小館無名推車燒餅小王煮瓜吾旺再季小品雅廚「新入選」一甲子餐飲源芳刈包元味料理臺中Taichung:27「2新入選」阿坤麵繡球「新入選」范記金之園「中區」鳳記鵝肉老店鮮魚鱻富鼎旺「中區」富狀元豬腳富貴亭咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳曙光居可口牛肉麵好菜「西區」老士官擀......
08-20 15:16

全球掀「植物肉」熱潮!綠色高蛋白飲食成健康新主流

14%的人口是蔬食者,相當於超過300萬人,比例更是高居全球前3名,全聯嗅到台灣蔬食飲食文化近年來迅速崛起的契機,合作一系列NO MEATING一植肉,上架後獲得廣大消費者的青睞,也吸引不少葷食族群嚐鮮回購,不僅可以簡單變出幾道家常菜,也可以讓蔬食和非蔬食族群輕鬆體驗植物肉。NO MEATING一植肉成功實踐「永續精神」的蔬食,提倡好吃、好買也好煮的概念,從發想到生產,走出有別於以往的傳統素肉概念,讓蔬食主義或彈性素,甚至是葷食的消費者多了美味新選擇,現在只要走進「全聯」就能全方位打造居家「植」感系生活!在......
07-31 11:00

花蓮知名餐廳無預警「暫停營業」闆娘淚:輪到我們說再見

停營業」闆娘淚:輪到我們說再見。知名法國餐廳「Oh La La法式薄餅家常菜」宣布將即將閉店,將營業至9月1日後歇業,老闆娘也公告關店原因,「輪到我們說再見了」。今年地震重創花蓮觀光,許多店家生意慘淡,不少旅宿業、餐飲業都受到影響,甚至宣布歇業,知名法國餐廳「Oh La La法式薄餅家常菜」在Google擁有4.7顆星的高評價,是許多人喜愛的餐廳之一,不過日前老闆娘在臉書粉專發文宣布,「也要輪到我們說再見了,9月1日之後Oh La La將暫時歇業。」。老闆娘透露,將營業至9月1日,隨後暫時歇業,「大家好我是......
07-09 20:22

端午佳節網友做「這件事」引熱烈討論

先經過貼心去刺,開封後只要簡單用平底鍋煎得香酥,就非常美味,加上炒青菜和滷味拼盤,雖然都是簡單的家常菜,但也包含著網友滿滿的孝心。除了親自下廚之外,網友考量到獨居媽媽的健康,怕她三餐吃得太簡單營養不夠,所以另外下單「掌生穀粒糜咕熬米湯」,選用關山當期新鮮現輾的純淨白米製成,100%純天然,用高溫高壓的方式熬煮,小孩到大人都可以喝,當早餐單喝或是另外煮來吃都相當營養,24入組現在加碼再送6瓶,相當的划算。網友推薦的兩款優質商品,也引起社團中熱烈迴響「米湯很可以,甜鹹料理都很適合,又營養」、「我也很喜歡虱目魚肚......
06-14 18:00

獨家揭秘!黃仁勳最愛台菜館「不吃蔥不吃蒜」

肉,筍絲快炒還有滷的油油亮亮滷肉,肥瘦各半倒入鍋裡,天啊我都想立刻盛飯來,這幾道超級「台味」的家常菜,就是那個男人黃仁勳,Computex來台,宴請供應鏈的指定菜色,獨家曝光。菜色也曝光,像是這道筍絲焢肉,還有芋頭米粉湯,都出現在必點的菜單上,而且還特別告訴店家,所有的料理都不要放蒜跟蔥。小秘密被發現了吧,原來那個男人也挑食,不吃蒜!不吃蔥!而這間位在敦化南路的台菜館,其實是黃仁勳的秘密口袋名單,從來沒對外曝光,親自交代秘書,點了蚵仔酥、老皮嫩肉、豆酥鱈魚、白斬雞中卷等十道菜,不得不說三兆男的口味「真的好台......
05-30 22:45

蚵仔煎曾是海盜美食加這配菜才正宗!

家常菜,外食,基隆,節氣......
05-18 16:46

一甲子名店再減一!台北「餃子界LV」無預警宣布歇業

」,許多老饕都知道它是「餃子界的LV」,道地的山東味,再加上有麵香的家常菜,吸引不少顧客上門,也是許多日本觀光客到台灣旅遊時,會走訪的口袋名單。不過這經營超過60年的好味道,可能再也吃不到了,因為店家日前無預警在臉書粉專表示,將於7月中旬歇業。老闆在臉書粉專發文寫下,「本店因人力因素將於民國113年7月中旬結束營業,感謝大家以往的支持與照顧」但是部分商品如水餃、滷味,將來還是會透過線上販售為大家繼續服務。粉專也表示,「日後如有新的經營方式將會透過臉書粉絲專頁通知大家。最後,再次感謝對我們超過一甲子的愛護」,......
05-13 22:16

電鍋蒸蛋成品變「月球表面」專業網友分享超實用秘訣

的秘訣,只要照著做就能做出表面光滑、口感軟嫩的蒸蛋。近日有網友在FB社團「家常菜」中發文,內容中表示「我不會蒸蛋,很奇怪,從來沒有蒸成功」。而從其上傳的照片中可以看到,一個大碗內有一塊黃色的蒸蛋,但其形狀並不如印象中的軟嫩光滑,而是看起來坑坑窪窪的,看起來就有如表面凹凸不平的月球表面一般,賣相實在不佳。不少網友在看到這篇貼文後,就分享自己的訣竅,像是「不能直接放電鍋蒸,要墊高」、「在蒸時,「電鍋蓋」一定要留縫隙,我都用烤肉夾撐住「一內一外」,蛋1:水1至1.8,如果還沒把握,就先把全部蛋打進容器「我都用米杯......
03-23 16:14

日本餐車美食多海鮮丼、非洲料理都能吃到

崎市,有一家專賣非洲料理的餐車,老闆來自布吉納法索,曾經是象牙海岸共和國總統的專屬廚師,後來到日本經營餐車跟酒吧,最受客人歡迎的是,布吉納法索家常菜。朝日電視台記者:「像海鮮的濃郁味道,跟類似納豆的發酵味道,像西班牙海鮮燉飯。」老闆利用餐車收入,在布吉納法索蓋了兩所學校,推廣非洲料理的同時,也為家鄉的孩童盡一份心力。「封面示意圖翻攝自pixabay」......
03-18 14:33

高雄「雲來坊」驚傳熄燈饕客哀號:不敢相信!

位於高雄市苓雅區,已經營業超過20年,是許多高雄居民心中的愛店。這家餐廳以家常菜餚為主打,提供蝦仁滑蛋、筊白筍牛肉、冰糖元蹄等招牌美味。。儘管「雲來坊家鄉小館」店內僅有6桌,而且實行「加菜婉拒」等用餐規定,但憑藉著卓越手藝與美味料理,仍然成功擄獲了眾多美食愛好者的心。此外,自2022年起,這家小館更榮獲必比登推介名單的肯定,讓店家的知名度再提升。。喜歡紀錄美食的「大今DA JIN」也在Instagram上傳一段REELS,透露這家店將在25日熄燈,在獲得米其林必比登肯定後,更是一位難求。「大今DA JIN」......
03-12 17:26

人手不足太累!便當界「賓利」2/6起不賣外帶便當

只提供處理起來相對不用花太多時間的品項,像是油飯瓜仔肉飯,麵類小菜和湯,預計3月重新開始營業,訂餐民眾:「因為他們很多是家常菜的味道,所以口味還不錯,排骨東坡肉評價都滿高的,住內湖的大直這邊應該都有吃過。」其實店家招牌,包括炸排骨炸雞腿,還有瓜仔肉,搭配平易近人的家常菜,不過一個便當要價150到200元不等,可不便宜,但依舊有大批顧客支持,民眾:「我覺得很可惜,這間是我吃過最好吃的便當,料理都很好很新鮮,那他們的採買也很用心。」民眾:「「訂餐」十點的時候,然後拿的應該是,十二點半到一點才拿到。」店家:「真的......
01-18 16:33

水餃不一定要水煮!「這招」5分鐘上桌網讚爆:不怕破

而非水煮,還表示這種料理方式反而更簡單,引發網友熱議。有網友在臉書粉專「家常菜」分享「蒸」水餃的方法,首先他先在電鍋裡放了一個盤子,然後鋪上高麗菜,以避免水餃黏住,接下來他在外鍋倒入一杯水,蒸5分鐘就輕鬆搞定,不只可以吃水餃,還能吃高麗菜,不但省事又一舉兩得。。貼文一出也吸引網友熱議,「我也是都用蒸的,比用水煮的省事,大同電鍋1.2杯的水跳起來就好了,而且還不怕破」、「蒸的還不會破,從冷凍拿出來放電鍋蒸,再悶個5至10分鐘湯汁多又好吃,重點是還不會破,超讚的」、「好聰明喔!底下鋪高麗菜,蒸餃就不會黏在盤底,......
12-09 20:00