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經造成高粱、地瓜、西瓜、菜苗等作物的農損,同時也有影響飛安的疑慮,近年金門縣政府陸續實施移除計畫,但目前仍成效不彰。根據「ETtoday新聞雲」的報導,金門縣政府與當地餐飲業者,曾經嘗試做「孔雀料理」,像是「孔雀香酥脆」是把孔雀肉炸成像鹹酥雞一樣,不過因肉質、口感不佳,沒有引起廣大迴響。前金門縣野生動物救援暨保育協會理事長、金門縣議員董森堡表示,孔雀每年4月到8月進入繁殖期,叫聲頻率很高,像是貓或嬰兒的哭聲,讓居民半夜聽到不堪其擾,希望中央和地方能盡快找出有效的解決策略。「封面示意圖翻攝自pixabay」。......

代價,買了2隻藍孔雀,趁最近天冷,煮了一道薑母麻油孔雀料理。她並透露,家人一開始在不知情的狀態下吃下肚,還以為是在吃鴨肉,她自己也覺得藍孔雀肉的口感,跟鴨肉很相似。而這名潘姓婦人,把這道孔雀料理分享在臉書的料理社團,引起許多網友討論,不少人都很震驚,「原來孔雀能吃喔」;也有人好奇,為什麼金門的孔雀可以捕捉,甚至還能做成料理?報導中指出,原來金門縣過去曾因一場颱風,導致畜試所的藍孔雀逃出,結果經過繁衍,全島藍孔雀數量激增,所以金門縣府才會從2018年起,鼓勵民眾捕藍孔雀,並以1隻600元代價收購,收購完帶回畜......

是農民,雖然我們是專業移除,但是我們移除數量,畢竟有限,如果說農民發現,他有農損的時候,他們自己可以加入這個計畫,這個移除數就會快很多,快相當多。」無論是炸孔雀肉或孔雀肉湯,當地民眾甚至開發出孔雀料理。金門民眾:「那料理的方式,可以有鹹酥,三杯,或著甚至於,我們把牠的肉,弄成包水餃,或著煮湯,就是最好的美味。」金門縣政府觀光處認為藍孔雀有觀光價值,但如何顧及保育、生態及安全,正在擬定周全的方案。......