金門野生藍孔雀因繁殖速度過快，影響農耕跟當地飛機起降，導致金門縣府從2018年起，鼓勵民眾捕獲孔雀，且以1隻600元收購捕來的孔雀。有主婦上網分享自己烹煮「薑母麻油藍孔雀」的照片，並透露自己花3000元買2隻孔雀料理，還分享藍孔雀吃起來的口感，與鴨肉相似，引起許多網友驚訝原來孔雀可以吃，還有人搞笑稱，「殺光孔雀就不能拿來做餅乾了……」。
▼金門藍孔雀氾濫開放捕捉，有民眾就買2隻孔雀，料理成薑母麻油口味進補。（圖／CTWANT／翻攝愛做菜臉書社團）
據《東森新聞雲ETtoday》報導，這名烹煮「薑母麻油藍孔雀」的潘姓婦人，透露自己是透過網購，向金門唯一合法的獵人李老師，以3000元代價，買了2隻藍孔雀，趁最近天冷，煮了一道薑母麻油孔雀料理。她並透露，家人一開始在不知情的狀態下吃下肚，還以為是在吃鴨肉，她自己也覺得藍孔雀肉的口感，跟鴨肉很相似。
而這名潘姓婦人，把這道孔雀料理分享在臉書的料理社團，引起許多網友討論，不少人都很震驚，「原來孔雀能吃喔」；也有人好奇，為什麼金門的孔雀可以捕捉，甚至還能做成料理？
▼家人在不知情的情況下吃完。（示意圖／翻攝自pixabay）
報導中指出，原來金門縣過去曾因一場颱風，導致畜試所的藍孔雀逃出，結果經過繁衍，全島藍孔雀數量激增，所以金門縣府才會從2018年起，鼓勵民眾捕藍孔雀，並以1隻600元代價收購，收購完帶回畜試所飼養。
當地相關承辦人員表示，整個金門能合法捕獵孔雀的人只有一位，而因為孔雀會去偷吃金門當地釀高粱酒的酒糟，也可能影響飛機起降，因此目前當地對於孔雀的獵捕計畫，還在持續進行中。
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文章來源：薑母麻油藍孔雀料理你敢吃嗎？ 婦曝口感像「這一味」…實際價格曝光
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