台中人就愛炒麵豬血湯文青風新店也熱賣
貼、蔥餅,只要晚一點來就會撲空,另外當然少不了在地特色芋頭米粉、大麵羹,這些道地早餐都在西區模範街各處飄香,古早味不只在老店能享受,也是文青新店面的主打餐。台中人就愛吃炒麵這個古早味,不只限於老店了,文青風早餐店也主打經典炒麵,寬扁黃麵,加入韭菜紅蘿蔔絲,可不是放到煎台上,是丟進這滾筒炒菜機翻炒,盛盤後再淋上肉燥,麵條熟度均勻,又Q又入味。。客人:「滿有彈性的啊。」炒麵早餐店長:「我們這邊比較特別的是,我們的炒麵是用機器下去炒,就會比較準確一點。」再配一碗豬血湯,正是道地台中人的早餐,一個五十元就可以吃飽,......