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獨家/吃鍋少一味!番茄價飆漲一台斤逼近120元

哪一家比較吸引人,再來就是隨緣。」50年傳統老滋味外,吃到飽羊肉爐也沒缺席。基本羊肉片品項,還有秘製羊肉塊、羊大骨,30多種食材都是無限量供應,年輕人狂放料。用餐時間座無虛席,就連騎樓區座位,通通被預訂光。消費者:「就是天氣很冷啊,啊就想來吃暖呼呼的東西,讓身體熱起來,順便跟大家聊一下天,我今天一整天都穿著外套,然後我吃完之後,就把我外套脫掉了,「看起來臉都紅紅」,有有有,溫暖很多。」來到台北延三夜市有不少羊肉店,可說是羊肉一條街。包括土羊肉快炒,也有羊肉爐火鍋吃到飽,以及主打單身商機的個人羊肉湯。短短幾百......
12-20 19:04

全台冷颼颼!民眾吃油飯、豬腸湯暖心又暖胃

白煙淋上滷汁,雙雙端上桌,暖心又暖胃,天氣冷颼颼,不少老饕就愛這一味。民眾:「很好吃啊,想到吃就來這裡。」老闆林先生:「我們經營三十年了,我們特色就是鬼頭刀的魚丸,加上大骨熬的湯,正常就是一組麵,或是米粉然後,配一碗湯這樣子。」全台各地越晚越冷,民眾也紛紛出動,暖呼呼的美食下肚,簡直是一大享受。。......
12-18 15:55

新北知名老店突傳「永久歇業」顧客不捨:每年吃好幾次

。「羴大王」以其獨特的生湯頭涮羊肉聞名,每人僅需550元即可享受羊肉片、羊大骨、青菜及多種火鍋配料吃到飽。Google Map評價高達4.9分,不少顧客留言表示,「飲品的部分有紅茶和牛蒡茶,紅茶味道滿古早味的。冰淇淋有8種口味」、「好吃的全羊大餐,青菜新鮮,服務貼心,視覺景觀美,停車還好,但缺點是一號在二樓」、「東西都很不錯,湯頭和肉質以吃到飽而言算中上,各種野生蔬菜反而比肉類更加出色」。。然而近期有網友於臉書社團「我是新店人」發問,「打擾各位鄉親小弟想知道,這間羴大王羊肉爐收了,會不會再營業!新北市新店區......
11-17 15:05

這鍋湯底好有料!金車my料理所首推火鍋湯底

的滑嫩口感,無論日常正餐、親友聚會或戶外露營時,都能輕鬆體驗道地四川風味。「胡椒豬肚火鍋湯底」則取材自廣東傳統老火湯,以豬大骨精華慢火熬煮,湯頭濃郁香滑。湯底使用的白胡椒先經烘烤處理釋放出辛香,再與份量豐富的豬肚、鴨血一同燉煮,湯頭更添清甜味。兩款湯頭食用時,只需加入約300ml水與喜愛的火鍋食材共煮,亦可依個人喜好調整濃淡,豐富實在的配料適合23人共享,一口湯、一口料,暖心又暖胃。金車my料理所全系列產品皆不添加肉粉、防腐劑,原料通過各項農藥、重金屬與塑化劑等檢驗,保障消費者食的安全。「藤椒酸菜火鍋湯底」......
11-06 16:00

女客爆「王家燻羊肉」長蛆嗆要告快告!業者再發5點聲明

骨肉分離狀態,而且湯與肉裝成一包,如有顧客預約,才從冷藏冰箱包裝等候,另外爆料貴客長蟲東西,色淺帶白,看似半生不熟,而且骨肉偏長形狀,另有一塊大骨剖半,長滿蛆蟲,又似整塊乾燥沒有湯汁,蛆蟲生鮮沒有煮過,為何指控這是我的產品?第二,當本人提出反駁說明,因為本店燻羊肉是連皮帶骨湯肉裝成一包,直接保存冷凍冷藏,預約顧客前來及時拿出,如果是我的產品出了問題,倒入鍋加熱,蛆蟲一定浮在湯鍋上面,一定深染湯汁深咖啡顏色,當本店提出反駁解釋之後,指控者再以不當作法呈現一小鍋浮在上面蛆蟲,這樣不斷虛偽造假有人相信嗎?第三,這......
11-06 08:58

鹿港「鹿溪宴」漲到4500元19道菜色曝光了

蔔,假如是冬天就是高麗菜跟紅蘿蔔。」麵食館老闆黃崑山:「古早味赤肉羹是屬於豬的後腿肉,吃起來就是彈牙滑嫩。我們的湯是屬於清湯,是用大骨去熬煮,傳統的福州丸做的是皮厚內餡少,我們做成類似小籠包,皮薄餡多,所以會有爆漿的口感。」這兩家人氣店家,不管是豆包菜捲還是福州丸赤肉羹,都是手工現做、真材實料,被列為鹿港必吃美食。「鹿溪宴」一桌原本4000元,今年因應物價調漲微調500元,變成4500元,但一次可以嚐到鹿港超人氣小吃,其中很多都是連排隊都買不到的,每年只要開放報名,幾乎都是秒殺搶光。鹿港鎮長許志宏:「很多的......
11-05 22:43

獨家/怒名店「身障不友善」!男坐輪椅「面對門口」喝豬血湯

被市府要求拆除,當天也有詢問坐輪椅的客人要不要外帶,但被拒絕。一靠近鍋邊就聞到濃濃大骨香氣,碗內放入韭菜段,再撈入滿滿一匙豬血,饕客都說別看他外觀一般般,這豬血滑嫩順口程度,可是會讓你一吃難忘,必點組合得再配上偏肥滷肉飯配上店家自製豆棗,鹹香油潤中帶點甜甜口感解膩,開店超過40年「1979」,被譽為民權西路必吃aka台北最強豬血湯的紅昌吉。。近期卻因為這張照片引起爭議,民眾目擊一名坐著輪椅的男子面對店門口卻是坐在店外,捧著碗吃飯一旁還用板凳當桌子,這一幕看在民眾眼裡滿滿不捨,拍下發文怒批,這麼有口碑的店竟然......
09-10 13:30

金智媛女王駕到盤點8家韓星也熱愛的餐廳

些好幸福?8.這一鍋到訪過的韓星:俞利、2PM李俊昊除了前述推薦的麻辣火鍋鼎王之外,精緻鍋物「這一鍋」也是許多韓國藝人訪台時指名必吃,像是少女時代成員「俞利」、2PM成員「李俊昊」都曾經來打卡品嚐過。這一鍋的特色之處同樣在於湯頭,他們家的「老火湯」不只加入大骨、中藥材熬煮,還有富含膠質的花膠,口感濃郁鮮甜,原本不喜歡喝火鍋湯的人也會愛上這一味!此外,推薦來到這家店一定要點他們家的招牌料理「千張豆腐紙」,可以使用墨魚汁在豆腐紙上寫下文字,然後再丟進鍋裡面涮,美味兼具趣味。上述這8家韓星訪台吃過的美食餐廳,哪些......
06-25 16:33

呼叫台客!吉哆台味趴6/19超台登場

豐富的拼盤,配上無限暢飲的啤酒是夏日一大享受!接著輪到湯品上場,「林場肉羹」嚴選黑豬後腿肉,和入魚漿及在地紅番薯粉,吃起來滑溜軟嫩,湯頭是由大骨熬製,鮮香實在,每每在宜蘭羅東大排長龍,這道具地方代表性的極致湯品,吉哆台味趴就吃得到。餐後甜點也是重頭戲,想來碗台中來的「瑪露連」甜品嗎?!首先推薦軟Q彈牙的芋圓,以鬆軟綿密的芋頭純手工製作,香氣撲鼻,吃得到芋頭的顆粒;同場加映滑順嫩仙草,清香風味、入口幼滑,退火又清涼。最後當然不能錯過冰品區,粉紫色澤的仙人掌霜淇淋超吸睛,加入仙人掌汁的霜淇淋帶著淡淡果香,不死甜......
06-21 12:03

「骨董夫人」誤信飆股給現金、搬黃金損失3千萬

千萬。新北淡水一名「骨董夫人」曾是外商銀行高層,丈夫是北台灣最大骨董商。她退休後誤信飆股群,半年內跟車手面交11次。詐騙集團不只要錢,還要她買10條黃金投資,累積被騙超過3000萬元。最後詐團還要繼續騙1300萬,但骨董夫人發現無法出金,驚覺受騙,報警逮人。骨董夫人遭詐三千萬。騎樓下,男子遭便衣刑警大聲喝斥。他不配合,遭電擊棒伺候,狼狽壓制在地。警方vs.周姓車手:「你一直拿手機誰不知道,你的教戰守則我們也知道啦,你剛說不知道請律師,律師來不是幫你的,他是來看你有沒有亂說話。」。警方從男子的背包裡頭,一一拿......
06-19 22:45

今年景氣超旺!主計處上修GDP至3.94%

比就有一半以上,而且最賺的竟然是市場裡的生肉攤,年收就有將近400萬,含金量非常高。整坨麵線放進大骨湯攪拌,淋上豬油蒜泥,大塊豬腳麵線快速上桌,阿伯一口一口吃的好幸福,有美食王國稱號的台灣,小吃攤密度超高,全台攤販數,食物、飲料類就佔了一半以上,而且平均收入高達152萬,若是以麵攤一碗40-60元計算,相當於一年就能賣出3萬500碗。。小吃攤販:「忙到幾點,至少要忙到中午,可以點多樣性,你可以吃這個吃這個,吃很多家,去外國好像都沒什麼,夜市什麼的,只有台灣有夜市,一堆吃的。」梅花肉精修,把多餘的皮油去除,雞......
05-30 20:50

沸騰新台幣!阿嬤託夢引路竹筍粥反敗為勝

一天營業三小時,大概工作時間會到十二個小時,可能是胖子動作慢,備料,因為我們都是熬湯,沒有用那些雞粉大骨粉,竹筍是先用雞湯下去煮。」老闆夫妻倆營業前至少7個鐘頭,集中火力忙著前置作業,做宵夜場以前他們原本經營火鍋店,用智利帝王蟹當主打吃到飽當噱頭,一個月有百萬營收,但海鮮成本暴漲加上疫情襲來,生意大受打擊,不得不熄燈,斷尾求生。老闆林鎧達:「忽然有一天夢到,回去南投竹山奶奶家的時候,她都會煮這一道給我們吃,可能阿嬤知道孫子不好過,指一條路給我走。」阿嬤過世前,經常發揮手藝疼惜孫子,竹筍粥最讓兒孫們懷念,而阿......
05-30 16:50

驚呆!台灣小吃攤好會賺肉攤最強年收近400萬

想不到,最賺的竟然是市場裡的肉攤,小小一攤,年收就有將近400萬,含金量非常高。整坨麵線放進大骨湯攪拌淋上豬油蒜泥,大塊豬腳麵線快速上桌,阿伯一口一口吃的好幸福,有美食王國稱號的台灣,小吃攤密度超高,全台攤販數,食物、飲料類就佔了一半以上,而且平均收入高達152萬,若是以麵攤一碗40-60元計算,相當於一年就能賣出3萬500碗。。記者vs.小吃攤販:「「忙到幾點」,至少要忙到中午,可以點多樣性,你可以吃這個,吃這個,吃很多家,去外國好像都沒什麼,夜市什麼的,只有台灣有夜市,一堆吃的。」梅花肉精修把多餘的皮油......
05-30 15:25

遭小三指控「恐怖情人」骨科權威李光申回應了

李光申,陽明交大,骨科權威,偷吃,外遇......
05-06 10:05

新/台南轎車失控衝入麵店2店員遭100度熱湯燙傷

說他是低血壓頭暈才會衝進麵店。這起意外發生在仁德區中正路二段,當時麵店老闆正在煮大骨湯,沒想到一輛轎車不明原因失控衝進麵攤,滾燙的熱湯直接潑灑在員工身上,其中一人有35%的二度燙傷,麵店老闆驚恐表示,「湯頭直接往上潑到他身上的,所以當時那個熱湯都是100度以上,都是滾燙的」。。警消獲報後趕緊將2名員工送往醫院救治,而肇事駕駛則說自己是因為低血壓,身體不舒服,才會發生意外,不過詳細肇事原因與責任,還有待警方進一步調查當中。......
04-23 14:20