台北這家宵夜人氣名店的老闆，原本開的是主打帝王蟹吃到飽的火鍋店，因為食材成本暴漲，由賺錢變成虧本。老闆想破頭要拚出一條活路，那時他夢到過世多年的阿嬤，讓他想起阿嬤最常煮的竹筍粥，於是改賣阿嬤味竹筍粥受到歡迎，記憶中的滋味變成了拚搏生活的泉源，他懷抱感恩的心謝謝阿嬤指引方向，讓他走出困境。
滿滿的筍絲、香菇、豬肉、蝦米，只賣銅板價，竹筍粥美味不打折，而麻辣豬腳色澤油亮、Ｑ彈入味，許多饕客為了吃宵夜時段才出現的美味，刻意省掉晚餐把肚子空下來。
老闆林鎧達：「一天營業三小時，大概工作時間會到十二個小時，可能是胖子動作慢，備料，因為我們都是熬湯，沒有用那些雞粉大骨粉，竹筍是先用雞湯下去煮。」
老闆夫妻倆營業前至少7個鐘頭，集中火力忙著前置作業，做宵夜場以前他們原本經營火鍋店，用智利帝王蟹當主打吃到飽當噱頭，一個月有百萬營收，但海鮮成本暴漲加上疫情襲來，生意大受打擊，不得不熄燈，斷尾求生。老闆林鎧達：「忽然有一天夢到，回去南投竹山奶奶家的時候，她都會煮這一道給我們吃，可能阿嬤知道孫子不好過，指一條路給我走。」
阿嬤過世前，經常發揮手藝疼惜孫子，竹筍粥最讓兒孫們懷念，而阿嬤入夢來彷彿是給孫子愛的提示，老闆憑著味蕾記憶，復刻阿嬤疼愛的滋味，果然讓人一吃成主顧。老闆林鎧達：「不吃宵夜的就會一直說加開加開，也算是客人一種肯定，做菜就是熱忱信念，你做得開心其實就再累都覺得是OK的。」
老闆用心重現阿嬤的味道，一碗碗暖心又暖胃的竹筍粥，讓每個夜晚都溫暖不已也是阿嬤留給他們，一生受用的愛的味道。
