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獨/年吃3000公噸!越南牡蠣「混充本土」低價搶市場

有「重金屬砷」,而且超標高達五倍,吃多了恐怕會致癌。就有盤商透露,市面不少標榜國產牡蠣的業者,會偷偷把越南牡蠣混著賣,藉此壓低成本,而這類混合牡蠣通常銷往燒烤店、吃到飽跟團購網,想靠肉眼分辨產地,根本不可能。老闆選用本土貨,不單單只因為是土生土長東石人,而是看準品質管控。。蚵仔煎業者吳茂順:「東石牡蠣比較實在,好吃又沒有汙染,大家外面都寫東石蚵仔,其實東石產蚵仔沒有產那麼多。」越南牡蠣早已在市面上魚目混珠,台灣的牡蠣除了國產之外,9成進口量來自越南,甚至還有中國牡蠣,送到越南過水,洗產地來台,這回爆出越南牡......
05-06 20:06

年吃3000公噸!越南牡蠣驗出致癌「砷」超標5倍

中毒」,還會引發皮膚癌等多種癌症。煎台上飽滿蚵仔包覆蛋液,飽滿牡蠣是蚵仔煎的靈魂,越南牡蠣透過進口層層分裝,流入攤商,小吃攤的國產牡蠣市場價每台斤約170元,越南牡蠣則落在135元,由於成本低、攤商愛,用量更占國內市場高達三分之一。國產牡蠣攤販:「「進口商」他們都直接在南部拆櫃,除非說盤商,除非說我們南部的貨主,缺貨他會加在裡面我們不曉得,要不然是很少上來北部的。」但要如何區別國產還是進口,礙於品種相同,加上越南牡蠣多以去殼分裝,從外觀確實難以辨別。國產牡蠣攤販:「他們「越南」那邊的牡蠣,聽說比較沒有牡蠣的......
05-06 15:01