搜尋關鍵字｜東森新聞：新聞在哪 東森就在哪裡

窺探到底蘊,所以芳香柔順滑,這樣子品飲的體驗,最後會留下一個好的回憶,透過單細胞生茶萃取的技術,能夠讓我們在品飲的當下,回到製茶的環境氛圍。」專家以酒和茶相比,發現品鑑兩者都是追求,口感底蘊為基準,來自國際風味評鑑所的,名廚評審的標準也是如此。美食專欄作家米兒:「他們是用盲測的方式,來進行評選進行感官分析,他們總共會有五項的,國際喜好感官分析標準,是相當嚴格的,台灣品牌茶飲,能夠連續六年得到這個殊榮,是非常不簡單。」小小茶飲大大講究,連續六年的殊榮,是來自於黑網覆蓋技術,融入自然酵素,以及單細胞生茶萃取技術......

放飽滿茶香,不苦不澀且帶有梔子花般的香氣,帶給人春天的氣息。製程方面則是使用茶裏王經典的「單細胞生茶萃取技術」,讓新鮮生茶葉自然釋放回甘尾韻,並搭配「低溫萃茶技術」使得茶葉中的甘味物質胺基酸不被破壞,呈現四季春茶最真實的清香韻味。連續六年獲國際大獎殊榮茶裏王邀請消費者一同領略「回甘好茶」茶裏王以「回甘就像現泡」品牌形象深植人心,除了新品四季春茶外,系列產品包含清新回甘的日式無糖綠茶、帶清爽茉莉花香的台式綠茶、輕焙又有蘭花清香的青心烏龍無糖、甜香交融的白毫烏龍、溫雅甘醇的英式紅茶,多元選擇讓民眾從不同濃淡的色......

綠茶特有的淡雅香氣。iTi評審:在視覺上及茶湯的風味上,我們一致認為這個品項,具備了豐富的香氣及口感。茶專家林冠成:單細胞生茶萃取技術,讓茶葉中的回甘物質能夠被充分釋放出來,消費者可以喝到有如現泡茶般的口感,單細胞生茶萃取技術,是藉由自然酵素的組合,擊破新鮮茶葉的細胞壁,讓茶葉中的甘甜物質直接被釋放出來,延續單細胞生茶萃取技術2.0,透過黑網覆蓋種植技法,能讓茶葉增加更多的茶胺酸,再運用自然酵素讓新鮮茶葉,在製茶過程中能夠釋放更多的甘甜物質。台灣美食有米其林等級美味,即飲包裝茶也屢屢驚艷國際摘星,台灣之光再......

基酸,再利用自然酵素,經過實驗的實測,與第一代相比,回甘最高會提升12%。即飲茶品牌在傳統製茶工法中,運用單細胞生茶萃取技術,取代發酵和揉捻,使茶葉降低苦澀提升甘甜,3.0技法再運用自然酵素,釋放更多甘甜物質,不斷提升的回甘口感,更讓品牌連續四年摘下世界級風味大獎。iTi評審Simon表示,茶的自然清香中,帶點苦的後味,搭配得恰到好處,茶香怡人、聞起來有綠茶特有的淡雅香氣。美食家米兒強調,他們在評審的時候,是用盲測的方式來品嘗食品,然後進行感官的分析,評分的標準包括了五項國際喜好的感官分析標準。台灣茶品牌四......

茶裏王3度摘星驚艷國際單細胞生茶萃取再進化 ... 茶裏王3度摘星驚艷國際單細胞生茶萃取再進化。大家都知道,美食有米其林,其實飲料也有米其林等級,台灣知名即飲包裝茶飲品牌,今年再度進行日式無糖綠茶回甘技術3.0升級,全系列還連續三年摘下世界級的美食星級,品牌本身更榮獲2019年的世界品牌獎,展現台灣茶飲驚人實力!究竟台灣茶飲有什麼樣的魅力,帶你一窺台灣茶飲的口感秘辛。喝起來有點回甘,然後盡量不要讓它苦澀。東森記者劉嘉芸:現代人喝茶,喜歡的口感就是回甘,有業者持續專研,生茶萃取技術來到3.0版,甚至連續三年獲......