琥珀色的溫潤茶湯,帶出極致回甘的口感,國民品牌茶飲,連續六年得到國際風味絕佳獎肯定,相當難得。
華人雞尾酒教父Aki:「我覺得茶跟酒是滿有意思的,因為你在品飲兩者的時候,都會很要求就是從聞香窺探到底蘊,所以芳香柔順滑,這樣子品飲的體驗,最後會留下一個好的回憶,透過單細胞生茶萃取的技術,能夠讓我們在品飲的當下,回到製茶的環境氛圍。」
專家以酒和茶相比,發現品鑑兩者都是追求,口感底蘊為基準,來自國際風味評鑑所的,名廚評審的標準也是如此。
美食專欄作家米兒:「他們是用盲測的方式,來進行評選進行感官分析,他們總共會有五項的,國際喜好感官分析標準,是相當嚴格的,台灣品牌茶飲,能夠連續六年得到這個殊榮,是非常不簡單。」
小小茶飲大大講究,連續六年的殊榮,是來自於黑網覆蓋技術,融入自然酵素,以及單細胞生茶萃取技術的共同展現。
華人雞尾酒教父Aki:「回甘就像現泡,那它背後到底是,什麼樣的故事,我相信一定是很多的職人,對於農地對於選茶,然後品管上面的堅持,才會有這樣的成績。」
由堅持造就品質,透過製茶技術的輸出,更讓國際見證,寶島台灣的軟實力。