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搜尋 原住民料理 的結果 │ 共找到 5

2023必比登139店入選台南新增10家最多

多,台南則是新增加10間,增加的數目最多,進榜的不少都是有名的老店,料理的種類也多樣,有原住民料理,也有甜點,而老店進榜也讓喜歡的顧客一方面高興受肯定,但是也擔心以後更難吃到。入選2023必比登名店的「阿香的廚房」位於高雄美濃,充滿原住民特色的料理,廚房內廚師一個翻蛋的動作,讓加有水蓮刺蔥的煎蛋,使其兩面烘烤的更均勻,再利用原住民的食材料理,用餐時間店內總是高朋滿座。。來店的饕客也表示,料理調和的味道很剛好,食材的挑選方面也都很新鮮,對此,「阿香的廚房」老闆則回應,高麗菜、猴頭菇、龍鬚菜、南瓜、梅子等食材的......
08-24 09:35

LEXUS攜手2019 GQ城市野營嘉年華打造全台灣最具風格的戶外露營體驗

」。一日限定的四份驚喜餐點與三杯專屬特調,讓完成試乘體驗以及風格露營包廂的民眾,在戶外活動也能品嚐頂級美食!來自屏東霧台的星級部落料理LEXUS星空晚宴在星光熠熠的河畔旁,LEXUS及GQ也特別邀請有「南臺灣最難訂餐廳」之稱的AKAME主廚彭天恩帶來客製新原住民料理,帶領民眾一同在餐盤上體驗屬於台灣星級味道的戶外極致饗宴。「我想製作新原住民料理,用台灣在地原始的食材,將舊有原住民料理拆解、組合,創造新的料理變化,料理出台灣這塊土地的真正味道。」屏東霧台AKAME主廚彭天恩Alex歷經在新加坡與各國人士的料理......
10-21 17:31

花蓮的混搭美味原住民青年抓住你的胃

小有名氣的創意炒麵。夜市攤位老闆溫昌霖:「媽媽是傳統原住民,做的是傳統原住民料理,現在我們用阿美族的醃豬肉,我們自己做的醃料去搭配靠近那個口味。」麵體先滾煮之後再到煎台炒,讓麵條更有Q彈口感,炒泡麵混搭阿美族醃豬肉,很受遊客歡迎,無獨有偶隔壁攤位,也有一個阿美族的創意餐點。台灣刈包和原住民馬告香料,產生火花,在白拋拋的刈包上,塗一點馬告醬擺上小黃瓜絲馬告炒麵,再放上份量十足調味好的肉,刈包夾得滿滿的都是料。夜市攤位老闆陳泓儒:「我是希望來到東大門夜市的,不管是「外」地人或是本地人,都能夠盡情享受大自然,跟花......
10-22 21:26

泰北原住民料理「生魚撈菜」獨家揭密製程

泰北原住民料理「生魚撈菜」獨家揭密製程 ... 泰北原住民料理「生魚撈菜」獨家揭密製程。泰國料理「生魚撈菜」其實是泰北原住民料理,必須用現殺的魚肉或豬肉來製作,東森新聞特別找到在泰國北方長大的餐飲業者,示範如何製作生魚和生蝦料理,但業者強調,在台灣開店,做生魚現宰料理有難度,加上沒有道地的香料,因此沒有販售這道「生魚撈菜」,而在泰國當地要做這道菜,都要求一定要用「活生生的魚」,號稱比較新鮮,而且限定只有大人能吃,就怕小朋友的抵抗力比較弱。 ... 海鮮,怎做,泰北,原住民,料理......
06-30 20:43

出席國慶酒會小英開心嚐客家粄條

會總共有四千位海內外嘉賓出席,現場有各式台灣夜市小吃、原住民料理、客家料理等各式美食,外賓直呼太棒了!不過散場時意外插曲,因為外頭下起大雨,外賓要領回自己雨傘時,卻得等上20分鍾以上。......
10-11 08:12