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    搜尋 南北口味 的結果 │ 共找到 13 筆

    童年回憶回來了！插畫家分享颱風麵食譜神解南北差異

    reads分享自己從小吃到大的「颱風麵」食譜,吸引了超過3萬人熱情討論,並引發南北口味大戰。由roouk.ie發佈在Threads查看插畫家如意在分享中提到,颱風麵是小時候常吃的家常美食,食材簡單,只需將新東陽肉醬或鯖魚罐頭加入麵條,再放上雞蛋、青菜和冰箱裡的剩菜,就能完成這道應景的料理。這份帶有童年回憶的食譜一推出,立刻引來大批網友留言,不過也有不少來自北部的網友表示「沒聽過這道麵」。。面對北部網友的疑惑,如意驚訝回應:「不會吧,颱風麵我以為全台灣都知道,嚇到這有分南北部嗎?」她回憶,過去颱風來時,家裡的......
    10-03 17:10

    南北宜蘭乾麵戰！油蔥烏醋vs.麻醬肉燥各有擁護

    vs.麻醬肉燥各有擁護。宜蘭的乾麵,居然以「蘭陽溪」為界,分了南北口味,口味上各有甚麼特色?南宜蘭以「油、蔥、豬油、烏醋」傳統四味道組成,北宜蘭則偏好「麻醬口味」,但也有人會加入清醬油、甜辣醬和肉燥,創造多層次的滋味。白色麵條,下滾水鍋煮到Q彈撈起,整陀丟進一旁備好的特製拌醬就能上桌,拌勻放入口中香氣四溢,這位在宜蘭羅東街邊的小小麵店,每到用餐時段都會被擠得滿滿,但這擁有極大魅力的乾麵,其實組成非常簡單,老闆娘vs.記者:「「芹菜」豬油啊,油蔥啊,再烏醋這樣啊,全部拌一起,「就是簡單但是很香」,對對對。」。......
    01-28 15:02

    你怎麼吃？南部肉圓加這醬引熱議她：不加沒靈魂

    從小都吃加番茄醬的肉圓長大,讓她彰化的男友完全無法接受,再度引肉圓南北口味的論戰。有人留言,「加了才會毀了整碗肉圓吧」、「第一次聽到會加番茄醬的」,但不少自稱高屏地區的民眾站出來說,真的是吃番茄醬肉圓長大的,加番茄醬才是正解。也有南部其他縣市的民眾說,他們加的都是,白色的米漿醬。記者vs民眾:「「你覺得是加甜辣醬比較好吃,還是加番茄醬比較好吃」,我覺得番茄醬比較好吃」。。肉圓店老闆:「也有人會加像青芥末、芥末。」。沒有最特別只有更特別,連挖撒米都有人在加,本身賣肉圓吃肉圓,長大的老闆,則是推薦這樣的吃法。肉......
    08-08 17:39

    吃小米粥要醬油！外送卻給「糖」她嚇：20年吃錯了嗎？

    小米粥,南北口味,麵食,紅糖,醬油......
    03-05 17:09

    清明節潤餅也有分南北口味？！雲嘉南「特別加一味」更有飽足感，饕客狂喊：是靈魂！

    清明節潤餅也有分南北口味？！雲嘉南「特別加一味」更有飽足感，饕客狂喊：是靈魂！ ... 清明節潤餅也有分南北口味?!雲嘉南「特別加一味」更有飽足感,饕客狂喊:是靈魂!。清明連假,相信大家在家吃了不少餡料滿滿的「潤餅捲」吧!潤餅一直以來都是清明節的代表美食之一,薄薄的餅皮,加上蔬菜、肉類等配料,一口咬下,幸福感十足!讓人即使不在清明節,也想好好的大快朵頤!不過,潤餅也跟肉粽一樣,有南北之分?事實上,在南部,若是在潤餅中少了「這一味」,根本就是少了靈魂!不過對北部人來說,潤餅中出現這樣食材,讓人看了很不習慣今日......
    04-05 19:21

    阿嬤祖傳！人夫煮「暗黑蝦料理」妻一吃秒吐

    台灣號稱「美食王國」,幾乎每個縣市都有獨特的食物和小吃,除了南北口味不盡相同,家家戶戶也有各種獨創的家常菜。不過,一名人夫近日心血來潮,煮了阿嬤直傳的「韭菜炒蝦」給老婆吃,孰料對方才吃了一口,隨即跑到廁所嘔吐,讓他納悶直呼「難不成懷孕了?」畫面曝光後,大批網友也瞬間傻眼。原PO日前在臉書社團「爆怨2公社」分享照片,並在貼文中寫下「老婆嫌棄我煮的菜色很烙賽。我這道菜色是我阿嬤教我的,她吃一口便去吐了,難不成懷孕了?這道蝦子炒韭菜我是挺滿意的,畢竟是我阿嬤的祖傳秘方!蝦中自有蝦中福。這道菜的名兒!」。貼文引發討......
    03-26 16:27

    獨／滷肉飯被嫌「肥肉太多」老闆笑笑：口味各有所愛

    香噴噴的滷肉,店裡的特色就是肥肉比例稍微比較多。老闆:「因為它是整塊肉下來三分之二是肥肉,三分之一是瘦肉,因為我們是手工切的啦。」確實肥肉瘦肉都有人愛,南北口味也有差,像是北部通常著重在肥肉,一定要多,中部的滷肉飯,有的店家反而不用肥肉改用豬皮,南部不叫滷肉飯叫做肉燥飯,幾乎都是瘦肉,這次有魯肉飯魯肉被嫌太肥,老闆也只能笑笑,畢竟口味各有所愛。......
    03-26 09:40

    白飯有南部限定吃法？超澎湃古早味曝光網狂喊兒時回憶

    。台灣號稱「美食王國」,幾乎每個縣市都有獨特的食物和小吃,且南北口味也不盡相同,例如端午節必吃的粽子,北中南各有特色。一名女網友透露,南部人過去常把白飯煮成「飯湯」,雖然沒有固定的做法或食材,但每個地區都有不同特色,像是屏東萬丹地區會加入紅豆,獨特吃法讓北部人驚呼「沒看過」。原PO日前在臉書粉專「家常菜」分享古早味,指飯湯又稱為「割稻飯」,雖然家裡沒有務農,但她從小就超愛吃,「飯湯沒有固定的做法或食材。它會依地區不同就會有不同。以東港來說,因為靠海,那裡的飯湯海鮮豐富也偏重口味。另外萬丹地區,大部分都是務農......
    10-12 08:53

    加油送6加1包衛生紙她開心喊這句話…卻惹怒彰化人！

    論戰,不過也有網友導正原PO的視聽,中部地區是包括中彰投,雲嘉南才是南部地區,一句話惹怒彰化人,雖然一般民眾聽來是小事,沒想到也能成為網路熱門的討論話題。往下看更多新聞南北口味大不同?一名女網友在臉書「爆怨公社」PO文抱怨表示,乾弟的女友從台北南下嘉義討論婚事細節,貼心的乾媽看到2人在炎炎夏日外拍回家,特地去買了冰涼爽口的豆花給小倆口吃,沒想到卻被準媳婦大聲嫌棄:「哎噢!這是什麼噁心的東西,白白黏黏還一塊一塊。」引來網友們直呼,「不太會做人,沒有禮貌。」原PO看到這一幕後,心裡不滿地表示:「妳不吃可以拒絕,......
    07-31 14:06

    她買「南部豆花」消暑慘遭台北媳婦嫌：這是什麼噁心的東西

    她買「南部豆花」消暑慘遭台北媳婦嫌:這是什麼噁心的東西。南北口味大不同?一名女網友在臉書「爆怨公社」PO文抱怨表示,乾弟的女友從台北南下嘉義討論婚事細節,貼心的乾媽看到2人在炎炎夏日外拍回家,特地去買了冰涼爽口的豆花給小倆口吃,沒想到卻被準媳婦大聲嫌棄:「哎噢!這是什麼噁心的東西,白白黏黏還一塊一塊。」引來網友們直呼,「不太會做人,沒有禮貌。」原PO看到這一幕後,心裡不滿地表示:「妳不吃可以拒絕,不需要打擊嘉義美食,還猛做出噁心樣子讓老人家傷心。」,心疼老人家頂著大熱天好心買冰涼豆花回來,卻慘被未來媳婦嫌棄......
    05-25 11:48

    蓮霧配醬油超對味？媽媽堅持「南部吃法」網看完開始懷疑人生

    水果吃法,也有南北差異嗎?台灣美食小吃到處有,但小小的台灣卻南北口味大不同,有網友表示,近日他突然發現,媽媽吃蓮霧時不但會沾醬油還加蒜頭,絲毫不在意鹹甜交錯,讓他看傻眼,不過媽媽堅持這是「南部吃法」,讓疑惑的原PO決定請教廣大網友意見,而貼文一出,隨即引發網友熱烈討論。「剛剛洗完澡一出來,看到老媽手裡拿著蓮霧和加了蒜頭的醬油...」,原PO在臉書「爆廢公社」貼出照片,只見玻璃碗內裝著切好的蓮霧,一旁還有個碟子盛著醬油漬蒜,媽媽吃的津津有味,認為這2者根本是絕配,讓原PO當場傻眼,雖然媽媽解釋這是「南部吃法」......
    04-10 13:35

    茶葉蛋南北口味PK冬瓜茶、豆瓣醬、肉骨茶入味

    茶葉蛋南北口味PK冬瓜茶、豆瓣醬、肉骨茶入味 ... 茶葉蛋南北口味PK冬瓜茶、豆瓣醬、肉骨茶入味。茶葉蛋是台灣的常民小吃,印象中茶的香味與淡的香氣,最吸引人,不過現在在南部,茶葉蛋有無限可能,業者將冬瓜茶、豆瓣醬、肉骨茶放入鍋裡熬煮茶葉蛋,激盪出的新口感,已經成為許多老饕的最愛。......
    04-22 14:16

    慕名朝聖知名速食店南部「甜口味」掀熱議

    竹的民眾,儘管覺得偏甜都還可以接受,日本觀光客更是吃得津津有味,不管重鹹或偏甜,南北口味本來就不同,倒是飲料的甜度,南北都很一致,選擇三分糖到五分糖的人最多。......
    02-20 20:33