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獨/上引水產標錯價!私廚控買2隻鮑魚「被漲價」153元

獨/上引水產標錯價!私廚控買2隻鮑魚「被漲價」153元

,表示當下有道歉,但對方也同意付款,所以沒有退費。拿起刀鮑魚切片擺盤,加上紫蘇花點綴,私廚老闆Jack到上引水產採買北寄貝和這兩顆鮑魚,結帳時卻發現金額怪怪的,私廚老闆Jack:「奇怪,怎麼電子秤上的單價,鮑魚的編碼,怎麼單價怎麼是200多塊錢,我記得今天的價錢是180幾啊。」。採買日期是3月30號早上,Jack到上引水產買食材,看到澳洲大黑鮑魚,標價清楚寫著每100克184.6元,拿兩顆去結帳,放上電子秤共666克,照理來說是1230元,但怎麼是1383元瞬間漲價,整整多了153元,私廚老闆Jack:「看......
04-02 19:55
北海道強風現特殊景象巨量北寄貝沖上岸民眾狂撿

北海道強風現特殊景象巨量北寄貝沖上岸民眾狂撿

北海道強風現特殊景象巨量北寄貝沖上岸民眾狂撿 ... 北海道強風現特殊景象巨量北寄貝沖上岸民眾狂撿。北海道因為氣候出現特殊景象,大量北寄貝昨天被海浪沖上海岸邊,長達數百公尺的沙灘,佈滿了密密麻麻的貝殼,景象驚人,由於北寄貝是日本重要的食用貝類之一,吸引了不少民眾撿拾,甚至把轎車的後車廂完全塞滿。放眼望去,岸邊出現一顆顆,密密麻麻的超大貝殼,在場的民眾自備提籃、水桶,甚至將撿起的貝殼,直接塞滿轎車後車廂。日本朝日電視台報導,北海道厚真町海灘,31日突然出現大量的北寄貝,由於北寄貝是日本,重要的食用貝類之一,因......
04-01 13:44
日本13種水產風險高「台灣人愛吃的魚」10月到貨

日本13種水產風險高「台灣人愛吃的魚」10月到貨

本海藻、牡蠣、白甘、青甘、海參、章魚、蟹類、沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、鮭魚、北寄貝及海鰻,其中秋刀魚漁場僅距離福島核電廠700公里,且是台灣人愛吃的魚種,在核廢水入海後,10月將有一波漁獲抵台,因此格外引發關注,漁業署表示屆時檢驗無異後才會讓漁船卸貨。為了評估日本排放核廢水對台灣的影響,原能會和中央氣象局共同合作建置的放射性物質海域擴散海洋資訊平台,針對廢水可能的擴散情況進行歷史擴散分析,利用2011年日本福島事故後至2020年的歷史海流資料,用電腦模擬含氚廢水在週遭海域的擴散情況,認為影響台灣的最大值,是在排......
09-04 10:42
福島7800噸核處理水排入海專家示警別吃3類海鮮

福島7800噸核處理水排入海專家示警別吃3類海鮮

邊境管制措施維持不變,專家也建議加強監測這13種水產品,包括「日本海藻、牡蠣、白甘、青甘、海參、章魚、沙丁魚、秋刀魚、鯖魚、鮭魚、蟹類、北寄貝及海鰻」等。日本福島排放核廢水隨著洋流流向擴散,會造成污染物傳送,核能專家賀立維博士指出,「氚本身是輻射性的,到今天為止,人類還沒有辦法把它從水裡面排除掉,到了人體以後,癌症的機率就會提高」。他也提及,還有比魚類更加危險的產品「鹽巴」,因為它是固定在海邊,跟著潮汐一起活動,進而造成鹽巴裡所還有輻射性的重金屬越積越多,因此,除了水產品需少吃為妙外,每天都會碰到的鹽巴恐怕......
08-25 10:57
實測2家超市火鍋DIY痛風鍋更省錢!?

實測2家超市火鍋DIY痛風鍋更省錢!?

大約550元,對比一般痛風鍋,一人要價千元吸引小資族。品牌行銷部襄理林庭薇:「走薄利多銷的方式,年輕人受歡迎的程度都蠻高的,大概佔了7、8成左右。」甚至還有這一家加碼把水族箱也搬來,活跳跳的北寄貝、龍蝦現撈現煮,看來餐飲業懂得引爆話題,也讓業績持續滾燙。東森電視版權所有2019 EBC All Rights Reserved。......
02-13 21:41
翻轉舊漁港海產美食天堂在南寮!

翻轉舊漁港海產美食天堂在南寮!

尾鮭魚一早就從漁港直送市場,現捕、現殺肉質Q彈,一片片切下,鮭魚、鮪魚、旗魚、烏魚子、北寄貝拼盤,滿滿膠質和鮮味,不少遊客慕名而來。藍頂白牆搭配雕刻石柱,矗立在海口中央的是祈福求好運的許願鐘,來南寮不只吃海產,舊漁港也能變身輕旅行聖地。層層天梯設計成魚鱗片般取代傳統消波塊,配上一望無際的大海是新竹南寮最新打卡秘境。沿著新竹海岸線,吹吹海風,大啖海鮮,放連價不妨來趟漁港小旅行。......
02-13 15:53
火鍋店拚人氣吹「超市」風!加碼活跳跳海鮮水族箱

火鍋店拚人氣吹「超市」風!加碼活跳跳海鮮水族箱

更多元風格。水流不斷,蛤蠣一顆顆放在一格格水缸裡。波士頓龍蝦還有超大北寄貝,你以為在水族箱裡裝的都是活跳跳海鮮,就代表是活海產店嗎?先賣個關子,這裡你想吃什麼都可以點。直接現殺,但不進廚房鍋子,而是擺上蒸籠,蒸成紅通通,打開蒸籠底下,還有熱呼呼昆布高湯,涮一下,牛小排、伊比例豬、松阪豬肉,原來這是火鍋店,但是想吃牛雞豬肉,還是花枝丸、貢丸,通通放在冷藏貨架上,自己動手挑。民眾:「因為我比較不愛吃火鍋料,這樣的話就可以「自己」拿,因為我比較愛吃青菜海鮮,所以也比較健康。」民眾:「肉他們的份量就是小份為主,你就......
12-28 21:50
驚呆!生魚片壽司新鮮到「翹起來」日男爽咬:超美味!

驚呆!生魚片壽司新鮮到「翹起來」日男爽咬:超美味!

1日在社群平台Twitter分享一段影片,內容是他到連鎖迴轉壽司店スシロー用晚餐時,發現自己點的「北寄貝壽司」太新鮮,上菜時宛如「勃起」一樣,緩緩「翹起來」。這段影片引起許多網友討論,連スシロー公司都親自出面回應此現象。「shoumizo3446」網友在推特上PO出影片,並且寫著「スシロー的悲劇」。從影片中顯示,「shoumizo3446」網友發現壽司上面的生魚片正在扭動,便拿筷子輕戳了兩下,結果生魚片竟緩緩「翹起來」,讓拍攝影片的男網友和友人驚呼連連。事後「shoumizo3446」網友表示,他已經將這個......
02-16 17:00
蛤蠣湯有「寄生蟲」?名店打臉:是消化器官

蛤蠣湯有「寄生蟲」?名店打臉:是消化器官

狀,這個就是民眾所說的寄生蟲,不過業者說其實這只是文蛤的消化器官啦!其實不只有文蛤,拿大一點的北寄貝來切開解剖一樣也有晶桿體半透明體一動也不動,業者說還是第一次聽到消化器官,被誤認為是寄生蟲,但今年8月也有民眾誤認。男子說著泰式潮州話疑似暗喻孔雀蛤裡面,這白色一條又一條的就是蟲,不過這其實也就是晶桿體,除此之外,還有燒酒螺的尾端也容易被當成排泄物,九孔的肝臟破掉後,所流出來的液體也常被人誤會。提醒民眾下次再看到千萬不要誤認了。......
11-26 21:29
日本史上最恐怖吉祥物!日網友:像詭異蟑螂蛋

日本史上最恐怖吉祥物!日網友:像詭異蟑螂蛋

熊、船梨精等,而日本網友卻在推特上分享了北海道北斗市的吉祥物「北寄貝壽司君」,外表相當詭異,日本網友竟然形容它根本就像「白色蟑螂蛋」。從照片中可以看到,北寄貝壽司君一身全白,還有著人類的四肢,雙眼一上一下看似呆滯,卻發著詭異的笑容,而它身體前方的巨大米粒可以拆解下來。另外,因為長得太醜而受到矚目的它,確實達到了另類的行銷效果,但日本網友看到後都認為「好恐怖」、「像蟑螂蛋」、「根本就是巨大蟲子」。......
04-25 22:45