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的羊肉爐。工作人員:「半夜起鍋,電風扇吹涼,馬上放冷藏。」。煮好之後,肉湯分離,讓工作人員做包裝,肉一一篩選,而湯則是要冷藏到成冰沙狀,才能一一裝袋,為的就是保留羊肉的鮮味。台南米其林推薦的這間羊肉爐店,親自示範包裝流程,就是因為日前他們被顧客指控,外帶回去的羊肉居然長滿肉蛆。當事顧客:「現在把它放進塑膠袋裡面,才2天而已,怎麼我們拿回來也馬上冰起來啊,怎麼會那麼多蟲,有了,有了,有了。」羊肉上面滿是一條條像是白芝麻的肉蛆,影片放上網路引發軒然大波,PO文者事後雖然刪文,卻又再4號深夜再度發文,這次直接點名......

了,因應大家有更多大型聚會需求,端出3.8公斤烤全豬還有1公斤大包裝肉品,要讓消費者大烤特烤。香噴噴的烤肉在烤爐上吱吱作響,中秋節快到了,今年不同以往,揮別疫情,終於可以團聚大烤特烤。各家磨刀霍霍補貨,周日上午賣場人員忙進忙出,尤其專注在烤肉專區的肉品,因為補了又被拿光。像是這位民眾拿了3盒雞肉還不夠,一次抱了4盒才離開。採買民眾:「都是被人家約「烤肉」,我們不會主動去約,就該約就約該烤就烤,不會烤的還是不會烤。「烤肉的人」有一點點但還是差不多,就可能多個一兩攤而已,「優惠」看食材看海鮮類的食材。」。瘋狂烤......

家都講中文。偶而,也會有其他國家的朋友。但大家都是非英語系的國家來的,英文都一樣差,學學他國文化還不錯,但精進英語?有點難。很多人會問,那錢好不好賺呢?我還真有一位朋友一年存到一百萬,但那是冒著被切割器具傷到、要打疫苗避免感染生病、大夜班高風險去屠宰場幫忙包裝肉品,一天兼兩份工,且都不花錢所努力存下來的。我們都說,國外薪水比較高。但我體驗更深刻的是,消費也超高啊!大家應該也要打進算盤的是,你出國的食衣住行樣樣的成本全扣掉之後,真正還可存下的錢,那才算是真「賺」到的discretionary income 「......

家都講中文。偶而,也會有其他國家的朋友。但大家都是非英語系的國家來的,英文都一樣差,學學他國文化還不錯,但精進英語?有點難。很多人會問,那錢好不好賺呢?我還真有一位朋友一年存到一百萬,但那是冒著被切割器具傷到、要打疫苗避免感染生病、大夜班高風險去屠宰場幫忙包裝肉品,一天兼兩份工,且都不花錢所努力存下來的。我們都說,國外薪水比較高。但我體驗更深刻的是,消費也超高啊!大家應該也要打進算盤的是,你出國的食衣住行樣樣的成本全扣掉之後,真正還可存下的錢,那才算是真「賺」到的discretionary income 「......

康,甚至還有人發現,會有紅紅的水,認為是血水,但有專家幫忙澄清,其實就是因為真空包裝,肉接觸不到空氣,才會沒有血色,至於紅色的水,則是肌紅素,都是正常現象。......

。知名老牌肉乾,竟然販售發霉的商品嗎?有民眾上個月,在量販店買了包裝肉乾,回家後打開,聞到一股霉味,而且吃了之後,更是直接吐了出來,質疑業者為了趕年貨,因此將還沒冷卻的肉乾,直接包裝,才會導致肉乾上,有疑似黴菌的黃色斑點,對此業者則說,是因為天氣冷,油變成結晶,才會有黃色斑點,並不是民眾所說的發霉。......

衛生局查包裝肉黑橋牌牛肉乾含豬成分 ... 衛生局查包裝肉黑橋牌牛肉乾含豬成分。北市衛生局抽驗市售包裝肉,發現兩家知名早餐店「呷尚寶」、「加寶多」的漢堡肉餡,肉品標示不符。黑橋牌牛肉乾產品標示牛肉卻驗出豬成分,業者解釋是烤網清洗殘留豬肉成分,已經改善。不過另外有四家飯店的使用在湯品中的竹笙,被驗出二氧化硫超標,其中王朝大酒店超標最高26倍! ... 衛生局,抽驗,包裝肉,成分......