快訊

下載東森App，隨時掌握天下大小事！

真空牛顏色「暗」不健康？專家：缺氧才沒血色

2017-12-18

19:55

真空牛顏色「暗」不健康？專家：缺氧才沒血色

現在很多人都會選擇購買真空包裝的牛肉，但也有人發現，真空包裝的牛肉，顏色並不是鮮紅色的，而是偏暗紅色，擔心會不會是不健康，甚至還有人發現，會有紅紅的水，認為是血水，但有專家幫忙澄清，其實就是因為真空包裝，肉接觸不到空氣，才會沒有血色，至於紅色的水，則是肌紅素，都是正常現象。

廣告 / 請繼續往下閱讀

往下看更多

今日排行榜

真空牛顏色血色牛肉肌紅素

暖胃！老字號肉粥搭炸物老饕吃到脫外衣

【2017/12/18】明冷氣團提早南下水氣增高山將下雪

廣告 / 請繼續往下閱讀

東森新聞 51 頻道 24 小時線上直播｜Taiwan EBC 24h live news

指甲形狀變了？出現這3特徵「恐是臟器求救」

為何籲快打疫苗？醫示警：流感季「2病」患者最危險

陸男旅遊日走3萬步！尿液變「鮮紅色」膀胱驚見7公分血塊