蛋黃酥飆漲!順成、犁記、聖瑪莉一顆破60元大關
犁記、聖瑪莉和順成,一顆蛋黃酥都破60元,甚至漲到80元,不少人都直呼已經是便當價。對此業者表示,除了這幾年鹹鴨蛋漲太兇外,奶油、麵粉和豆沙內餡,也都漲2到3成,加上人事成本等提高。烤到表皮焦黃,一刀切開,綿密豆沙餡塞滿整顆,鹹蛋黃口感紮實濃郁,距離中秋節還有段時間,不少烘焙業者已經開始賣蛋黃酥,消費者也開始搶訂,像中山區的名店,被稱為蛋黃酥界愛馬仕,1顆要價98元,月初開放預購,每人限購5盒,開賣1分鐘就秒殺,顧客看好時間陸續取貨。。但不少人發現,今年的蛋黃酥價格更貴了,像是犁記去年漲到65元,聖瑪莉去年......