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草莓大缺貨!一籃飆破千元甜點業苦哈哈喊漲

,往年800900元左右,現在幾乎翻倍,來到14001500元。。甜點店業者索菲:「我們原本菜單上定的價格,如果賣的話會賠錢。」乳酪塔放滿草莓,再擠上乳酪鮮奶油裝飾,像是3吋的草莓塔,用量要5顆草莓,原本賣155元,調整價格到185元,6吋草莓塔貴150元,而8吋需要用掉半籃草莓,也從980元漲到1180元,草莓貴桑桑,業者只能加價賣,以預定訂單為主。甜點店業者索菲:「會先統計大的「草莓塔」,草莓需要多少,有多餘的草莓,才會在現場做小的販售,因為也怕報廢太多。」101草莓塔疊高高,還有整桌草莓甜點超浮誇,另......
12-10 20:05

零關稅牛乳來襲!台1/3酪農恐退場牛肉湯醞釀漲價

關稅,牛乳,酪農,牛肉湯,漲價......
10-22 17:16

台灣人超愛吃Buffet!螃蟹、龍蝦秋菜登場

在高檔buffet也推新菜單。有業者端出超澎湃的紅蟳、帝王蟹跟螃蟹,像是帝王蟹腳搭配乳酪和蔓越莓,擁有奶香的聖保羅龍蝦,超特別的視覺和味覺饗宴,讓你吃到超滿足。這些Buffet每兩個月就換新菜色,就連外國人也愛這一味。通紅的聖保羅龍蝦在煎台上翻來翻去,香氣迷人。服務人員:「它是聖保羅龍蝦,特色在於您吃到它尾韻的部分,會有一個淡淡的奶香味。」。蔥段下鍋爆香,拌入紅麴蝦膏油醬和甜麵醬,三種醬料與新鮮紅蟳和寧波年糕一起燜,滋味鹹甜鹹甜。要不是選擇太多,還真得吃個不停。帝王蟹的巨大蟹腳被一一剪下,取出鮮嫩蟹肉,搭配......
10-11 21:22

逢中秋就過敏竟是「婦科病」惹禍醫示警:小心5食材

含有高濃度組織胺,這也正是患者每逢中秋就會過敏加劇的原因。楊智雯進一步整理中秋烤肉常見的5大高組織胺食材,包括:加工肉品「香腸、培根」、柑橘類水果「柚子、橘子」、發酵食品「乳酪、起司、泡菜」、酒精「紅白酒、啤酒、香檳」、海鮮「帶殼海鮮、鯖魚」。楊智雯提醒,婦科患者除了避免大量食用高組織胺食物外,最根本的解決方法是維持體內雌激素的平衡;而肥胖、長期便祕、肝功能代謝異常以及接觸環境荷爾蒙是雌激素增加的4大原因,從源頭改善體質,才能真正解決因組織胺引起的「假性過敏」。更多CTWANT報導「延禧攻略」吳謹言宣布嫁給......
09-14 16:17

清原X全聯芋頭季!帶包裝至清原門市消費再折5元

の專門家「清原」雙專家強強聯手,打造4款聯名新甜點「芋頭蒸果子」、「芋見重乳酪」、「芋頭涼糕」、「芋頭奶蓋布蕾」,使用清原芋頭丁入餡,8/239/19特價55139元。不只甜點,READ BREAD閱讀麵包也和清原Taro Yuan推出「芋泥餐包」、「芋泥肉鬆華爾滋」2款聯名新麵包,用銅板價35、39元就能嚐鮮,芋頭季從早餐、下午茶到飯後甜點,全面滿足你的「芋」望!據資料統計,去年同期芋頭季檔期銷售超過62萬份商品,熱銷前五名包括芋泥肉鬆拿破崙捲、芋頭涼果子、芋泥冰心捲蛋糕、芋泥被窩捲、芋頭大福,以捲類蛋糕......
09-06 14:24

百變吐司銅板價!好吃、吃得安心的秘訣原來都在這

段發酵、24小時低溫熟成讓麵團更柔軟,再經過三段烤焙鎖住香氣,讓吃進去的每一口吐司都最接近食物的原味。看完了好吃、吃得安心的秘訣後,再來跟大家分享簡單卻能變化出各種口味的吃法。不論是在吐司中加入抹醬,還是把吐司沾上蛋液,鋪上鳳梨塊、乳酪丁,做成變化型的吐司披薩,都相當豐富美味;要是想來點變化性,還可以簡單加工,像是在炎熱的夏天,把薄片吐司擠上冰淇淋之後,再蓋上另外一片吐司,並用家裡的馬克杯或是小碗直接下壓,製成夾心冰淇淋吐司,放到冷凍庫,冰過吃也十分消暑。此外,也可以把土司切成條狀,做成奶油酥條,先抹上天然......
08-31 11:00

比陳耀訓貴4倍!板橋甜點名店推金箔蛋黃酥「1顆486元」

以日本國寶級德島的阿波和三盆糖取代一般砂糖,甜度宜人不甜膩;再加上古法醃製的台灣彰化紅土鹹鴨蛋。據悉,Sweet Chen經常推出金箔創意甜點,包括:999金磚棉花糖布朗尼、愛文芒果金箔千層蛋糕、麝香葡萄金箔千層蛋糕、金箔燕窩生乳酪蛋糕、金絲絨蛋糕等等,搶攻頂級客群市場。。......
08-23 14:00

紅葉蛋糕紅到國外?蛋糕登機引大票網友熱議

帶一堆油條回來吃」。每間航空公司的規定會有些許差異,但基本上都是禁止新鮮蔬果、肉製品、乳製品、蛋類等,若是有包裝的保久乳、奶粉、乳酪、煮熟的蛋、就可以帶上飛機。。......
08-20 18:59

陷假帳疑雲向支持者道歉柯文哲稱「不是污錢是烏龍」

受千萬宣傳費的「蒔間公司」也被質疑就是空殼,打電話過去竟是利安達會計師事務所,而利安達也發聲明切割兩者關係是受託處理記帳和報稅業務。民眾黨主席柯文哲:「瑞士乳酪理論,每個地方都有錯這樣串過去,這也是我們是識人不明。」千錯萬錯,只認識人不清,但諸多爭議還是沒有說明。。......
08-13 08:43

煙火秘境「饗A Joy」無遮蔽視野+頂級職人料理

台北燈火交織成絕美夜景,而餐廳迎接七夕情人節將在8月推出全新甜品。饗A Joy甜點研發主廚林佳瑩:「這一款嫣紅的話是我們使用有特殊香氣的紅心芭樂慕斯,然後搭配一個絲滑濃郁的白乳酪冰淇淋再加上玫瑰花瓣醬,加上葡萄柚酒,果凍的口感吃起來是非常酸甜細膩的。」服務人員VS.民眾:「你好,今天在這個特別的日子裡,先生有為你準備了一個小小的驚喜。」貼心代訂服務,獻上味蕾的花束讓用餐體驗再升級,煙火秘境餐廳以美食、夜景、鮮花層層堆疊,浪漫助攻伴侶感情升溫。」......
07-22 11:30

謝忻分享基隆最新冠軍甜點新地標

蛋糕,因為真是太好吃了。旅遊觀光客,超推薦的人氣甜點,其店內鎮店之寶「北海道無限乳酪蛋糕」可是曾多次獲得烘培賽冠軍的吳金龍所製作。金龍的家住在和平島,自16歲開始,他便踏入甜點烘焙的世界,從早上八點工作到深夜,只為鑽研烘焙技藝,追求卓越,後來也憑藉學習到的好手藝獲得多項大獎肯定。某次在日本的競賽中意外發現「北海道乳酪」的香濃的特色,這份獨特的味覺記憶,也成為日後研發新口味的靈感,香濃乳酪搭配台灣超高品質的愛文芒果,芒果香甜和北海道乳酪一起吃,超清爽消暑。「巧克力金磚」跳脫巧克力給人甜膩的感覺,採用72%的法......
07-05 09:21

此生必吃王品牛小排憑手機號碼1763贈雙重海味

味,推出不同價格滿足多元用餐的需求,主餐選擇分為三個價位帶1,590、1,790、1,990,副餐則以季節性推出新菜色,除了道道美味的牛排外,甜點的部分也不馬乎,高顏值甜點「青蘋果白乳酪柚子塔」酸甜蘋果揉合法式塔,濃郁乳酪與清爽柚子內餡讓每一口都充滿驚喜。TOP1澳洲和牛佐嫩煎干貝:澳洲和牛大理紋油花與豐潤多汁的鮮嫩肉質,搭配主廚特製奶油白醬,奶油香氣會漸進式地隨著咀嚼的節拍浮現,香煎後綻放甘甜,再搭配口感彈嫩的北海道生食級干貝,一次品嘗海陸雙重美味;TOP2王品牛小排佐嫩煎菲力:肉食饕客最愛的雙主餐選擇,......
06-18 17:57

北市巴斯克蛋糕名店無預警熄燈店家:人手不足

日,讓不少忠實顧客大喊不捨。表面焦糖色澤、散發誘人奶糖香氣、綿密滑順的巴斯克乳酪蛋糕是台北雙連捷運站附近知名甜點店的招牌商品。。混合鮮奶油乳酪和白乳酪以及和日本的本和香糖、濃郁香甜口感相當有人氣,還推出巧克力口味、還有抹茶甚至百香果口味,豐富的選項滿足螞蟻人味蕾。沒想到店家撐不下去,宣告結束營業。15號店家的歇業公告寫下主因是人手不足,因此決定營業到7月14號為止。這間小店是不少甜食饕客的愛店,在網路上擁有4.6顆星的好評,其中可見不少顧客留言大讚巴斯克起司味足很好吃、巴斯克味道非常濃郁、布丁也很扎實、的確......
06-18 08:49

合法卻致命!竹市府曝「晴空匯」1事故發生原因籲中央修法

全達人楊有恆博士昨天「5日」接受廣播節目訪問時,就曾提及「豐邑晴空匯」火警有六大破口,就像是由一連串巧合的失誤衍生的「乳酪效應」。而他認為,防火填塞部分,事實上不一定要透過修法,只要市府下達行政命令即可,他更舉例,桃園市府近期就有針對高樓層集合式住宅消防和公共安全,由建築管理處與消防局組成聯合稽查小組,對桃園市內高樓層住宅,進行消防及公安抽檢,確保市民居住安全。一般電源與緊急電源線路設置在同一管道間部分,楊有恆也說,一棟大樓興建可能有機電技士、消防技士等非常多單位去設計套圖,會建議一般電源與緊急電源線路還是......
06-06 16:36

紐國乳品效期逾30天!擬標「長效鮮乳」酪農怒

食藥署表達不同意見,而食藥署也表示,預告期六十天將廣蒐各界意見,作為新規參考,預計明年七月一日實施。就怕進口乳標示混淆,影響台灣在地鮮乳,酪農除了表達不滿,也醞釀北上抗議。......
06-06 10:05