說316是醫療鋼就是太誇張專業實證破迷思!鋼鍋首選牛頭牌
最常使用的材質之一,但不少人對於不鏽鋼材質一知半解,以為所有的不鏽鋼鍋具或用品都一樣,甚至還有民眾被某些廣告用語誤導,以為購買號稱醫療鋼的產品就比較好。鍋具達人指出,市售不鏽鋼鍋具鋼材以304為主,不過部分業者卻直接將316不鏽鋼直接與醫療鋼劃上等號,其實是誇大不實的說法,小心別上當了。牛頭牌炊具客服部襄理許毓庭帶我們從兩種編號實際測試來看,民眾挑選鍋具最在乎的三個要素來評測,結果顯示,編號304鍋具反而不易焦黑、不易沾鍋、並且更好清洗,為什麼呢?就從醫療等級的鋼材來說,手術刀其實是使用420不鏽鋼,這種鋼......