小吃佛心價抗通膨油飯15元、麵線30元
用平價的麵飯,吸引顧客上門,會加點其他菜色,拚薄利多銷。舀了一勺再一勺燒燙燙麵線,這一碗只要3個10元硬幣。麵線攤老闆許先生:「就用紅蔥頭下去攪碎,跟醬油下去拌再淋上肉汁,這樣很簡單的感覺。」。另外,還有油油亮亮的油飯,小碗的價格,更只要麵線的半價,這店也太佛心了吧。麵線攤老闆許太太:「是虧本在做嗎」對,因為還有其他東西可以去搭配,因為吃飯油飯可以配湯,所以這樣去做優惠。其實仔細看,油飯只有單純的飯,淋上特調醬汁,多數饕客還會再加點臭豆腐或其他小菜。而麵線如果加了雙管,價格也會高一點,所以吸引老饕秘訣,就是......