萬物皆漲,要怎麼省荷包,用心找還是有店家堅持銅板價,像是有1000cc茶飲料,2個10元銅板有找,另外還有油飯和麵線店,也是銅板價,店家策略是用平價的麵飯,吸引顧客上門,會加點其他菜色,拚薄利多銷。
舀了一勺再一勺燒燙燙麵線,這一碗只要3個10元硬幣。麵線攤老闆許先生:「就用紅蔥頭下去攪碎,跟醬油下去拌再淋上肉汁,這樣很簡單的感覺。」
另外,還有油油亮亮的油飯,小碗的價格,更只要麵線的半價,這店也太佛心了吧。麵線攤老闆許太太:(是虧本在做嗎)對,因為還有其他東西可以去搭配,因為吃飯油飯可以配湯,所以這樣去做優惠。
其實仔細看,油飯只有單純的飯,淋上特調醬汁,多數饕客還會再加點臭豆腐或其他小菜。而麵線如果加了雙管,價格也會高一點,所以吸引老饕秘訣,就是把清麵線、純油飯,當成帶路雞。麵線攤老闆許太太:「雙管是兩條小腸套在一起,口感比較脆,比較Q彈。」
民眾:「便宜也是一個原因,味道比其他家再好一點。」
一個接一個,櫃檯前出現小隊伍,天氣冷颼颼,手搖飲料店人氣還不少,而且都買超大杯。因為這裡的茶類2個銅板有找,700cc12元,1000cc17元,要加料、加珍珠仙草凍等等,變25元,看這價目表,感覺好像回到小時候。
民眾:「它CP值比較高。」
民眾:「它就很大杯,其他家都是可能500cc或700cc,它有1000cc容量。」
只是瞧瞧,茶類都先泡好,點了直接裝,和一般現點現沖現搖的不一樣,是薄利多銷,還是用平價帶路,都在高通膨時代,特別吸引目光。
(封面圖/東森新聞)