高雄一家開業19年的自助餐店,老顧客幾乎每天來報到,因為大隻炸雞腿搭配三樣配菜只賣70元,價格實在很便宜,客人說現在外面的雞腿飯,動輒百元以上,要找到這麼佛心的店家,實在不容易,因此不少民眾會專程跑來買,高齡75歲的老闆娘說,她都自行採買省成本,但其實賣70元還是有賺,只是薄利多銷。
L型大雞腿裹粉下鍋油炸,炸得金黃酥脆後撈起,顧客開始夾菜、搶雞腿,三樣菜自己夾任選,加上這一隻大雞腿,一個便當只要70元。這佛心價吸引顧客遠道而來,百元內的雞腿便當,而且還是L型大雞腿,在市面上根本找不到了。顧客表示,這樣的價格相當佛心,外面一個雞腿飯至少要100元到110元以上,店家只賣70元,讓他覺得很難得。
中午吃飯時間一到,門口開始排隊,早來才有更多菜色可以選,這家自助餐店,位在高雄鳥松球場路和大昌路口,已經開業19年之久,老闆是一名高齡75歲的阿嬤,雖然已經彎腰駝背,還是選擇每天開店營業,有請一名員工幫忙,否則一個人也做不來。
至於為什麼賣得這麼便宜,她透露,菜都是自己去採購的,還是有賺錢,只是薄利多銷。
記者詢問為何能賣得這麼便宜,便當店業者說自己會買菜,也還是有賺錢,不然沒收入要怎麼生活,加上在家也沒事做,因此持續經營。業者也提到,店內所有菜色都是自己一手包辦,而19年前剛開始賣便當時,一個便當大約50元。
熟客說,大雞腿便當近期從65元漲到70元,還是很便宜,這家自助餐主打經濟實惠,雖然菜色的選擇,沒有清粥小菜這麼多,但以價格取勝,還是吸引不少顧客上門。