香蕉富含
維生素與
礦物質，是一種相當好的
水果。但你能想像有一天，我們可能吃不到香蕉嗎？因為現在有一種黃葉病正在全球蔓延，包括在亞洲與澳洲，有30%的香蕉園都感染了這種真菌。而在非洲與中東，也遭到入侵。目前只剩下加勒比海與拉丁美洲，還沒有受到感染。但這裡的香蕉產量，佔了全球出口的85%，如果一旦受到感染，我們現在吃的香蕉，恐怕真的會
滅絕。
電影「小小兵」唱的香蕉之歌讓不少觀眾聽了莞爾，但全球的蕉農可能笑不出來因為一種由真菌引發的黃葉病正在全世界散布，這種新的疫病傳播得很快，對於亞洲、非洲與澳洲的作物帶來毀滅性影響，聯合國擔心它遲早會傳播到南美洲傷害產值360億美金的香蕉產業，目前黃葉病已經傷害超過30%的亞洲以及澳洲的香蕉園，非洲與中東也已遭到入侵，目前只剩拉丁美洲和加勒比海還沒受到感染，由於這個地區的香蕉出口佔了全球的85%，如果真菌一旦入侵，目前全球最普遍食用的「香芽蕉」就有可能滅絕。
黃葉病非常致命，假如我踏過澳洲受到汙染的土壤，然後搭飛機去哥斯大黎加，踏上當地的香蕉園，只要幾年的時間該國所有香蕉園都會受到感染，但事實上這並不是香蕉產業第一次受到瘟疫攻擊，二十世紀初，當時大部分人食用的是一種「大米七香蕉」，它比現在的「香芽蕉」更大、更甜，但在1950年代也是因為黃葉病幾乎滅絕。主要原因就在於現代培植的香蕉都採用「無性生殖」，香蕉的基因幾乎一模一樣，因此只要受到感染完全沒有抵抗力。
目前比較有潛力的品種是台灣在10多年前培育的「GCTCV-219」品種，目前在菲律賓展開小規模商業種植，以我的觀察GCTCV-219品種可以100%抵抗黃葉病，我們種植了一年還沒有看到有受到感染的香蕉，根據統計全球每年吃掉的香蕉數量高達1,000億根，為了使目前普遍食用的「香芽蕉」免於滅絕，除了透過基因改造之外，也可以讓它與其他品種配種增加抵抗力。
