你有吃過會冒煙的點心嗎？ 南韓在寶可夢正夯的時候，利用「液態氮」創造出夢幻餅乾，在吃餅乾的同時，嘴巴和鼻子還會冒出陣陣白煙，但最近一名11歲的小男童，吃「液態氮餅乾」居然凍傷食道，胃還穿了一個5公分的大洞，「液態氮」的低溫讓意外頻傳，這看似夢幻的煙霧，卻也暗藏危險。
零下196度的「液態氮」不停被灌入裝滿餅乾的杯子裡，還冒出陣陣白煙，這個餅乾最大的賣點，就是在享用沁涼口感的同時，還能享受如特效般吐出煙霧的快感，這種「液態氮餅乾」來自南韓，又被稱為「怪獸餅乾」。台灣去年也有夜市攤販引進，不少人趨之若鶩，但卻一度傳出有民眾吃了之後，嘴巴被餅乾凍傷，除了破洞之外，還當場流血不止的事件，但意外發生至今，絲毫不影響台灣民眾，對「液態氮餅乾」的好奇和熱愛。不過最近在南韓，又再度傳出「液態氮餅乾」傷人的事件，一名11歲男童吃下餅乾後，當場痛苦大叫，馬上就不支倒地，緊急送醫檢查發現，不僅食道被凍得傷痕累累，胃裡居然還破了一個，將近5公分的大洞。
男童疑似誤食杯底剩餘的液態氮被凍傷，才釀成這個嚴重意外，業者其實在販賣現場，有設置警告看板，要民眾不要把液態氮喝下肚，醫生也表示帶來的傷害，真的不容小覷。液態氮是將氮氣降溫或加壓到達零下196度，就會呈現液體狀，無毒也無害，但若是直接接觸皮膚，則會有凍傷的危險，而液態氮用途廣泛，像是保存精子或是幹細胞，甚至冷凍療法，都會使用到液態氮。
