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巧克力美味背後 竟是熱帶雨林噩夢

2017/03/27 20:11 字級:
巧克力美味背後 竟是熱帶雨林噩夢
大家可能不知道,巧克力也是造成氣候變遷問題嚴重的原因之一。因為巧克力的原料可可樹,生長在熱帶地區,因此許多地方大量砍伐雨林改種可可樹,為了改變問題,英國王儲查爾斯要求巧克力業者改善,恢復森林。
 
讓人一口接一口,說到不論男生或女生都愛吃的甜點,巧克力可說當之無愧,不過你知道嗎?美味巧克力卻是全球熱帶雨林的噩夢,大批熱帶雨林樹木被砍下或是被火焚燒,都為改種巧克力的原料可可樹,取得樹上的可可豆製成美味香濃的巧克力。
 
瞄準全球每年超過900億美元的商機,因為每年我們都要吃掉350萬噸的可可豆,英國王儲查爾斯向來關注環保議題,最近在他登高一呼下,要求全球可可業者改善目前為了種可可而濫伐雨林情況。
 
目前包括美國大廠Hershey's、瑞士大廠雀巢、義大利糖果大廠費列羅等等共12家巧克力產品相關業者,都已經簽署一份聯合聲明,預計在今年12月時聯合國氣候變遷公約會議上正式公佈。
 
不過過去30年
為了滿足人的口腹之慾,貧窮的赤道國家,特別是西非國家的雨林已經嚴重受害,像是象牙海岸為了產出全球超過1/3的可可豆,當地80%的雨林都被砍伐殆盡。
 
生產可可豆是西非國家許多家庭的生活方式,但大多數當地兒童被迫工作,如果要逃跑就會遭受虐待,更別說光是象牙海岸就有超過10萬名兒童為了種可可樹被迫成為童工,生活在水深火熱之中。
 
隨著巧克力成為現代社會精品甜點,越做越高級,但若更多人知道精緻巧克力的背後竟是造成熱帶雨林受破壞、奴役童工問題的元凶,呼籲更多人重視巧克力美味的背後都是重重威脅。

 

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