韓國燒肉店經常是由
店員全程幫顧客掌控烤肉火侯與時間，不過為了幫消費者
省荷包，日本東京最近出現了
自助式燒肉店，不僅點餐得自己來，用餐完畢還要自行收拾善後，雖然少了日本人特有的貼心服務，但節省下來的人事費用因此能回饋在消費者身上，讓饕客用將近一半的價格吃到高級和牛。
這家位於日本東京的燒肉店看似平凡無奇，但你發現了嗎？在這裡你幾乎看不到店員的身影。朝日電視台記者實地走訪，發現這家自助式燒肉沒有傳統的桌邊服務，而是自行購買餐券再入座。就連飲料也是自己拿取，想吃飯的客人則在飯鍋前排成長龍，吃完之後也是自己動手收拾，完全不用勞動店員出馬。
店裡最受歡迎的是這個八逼Ｑ套餐，只要2500元日幣就可以吃到6種不同的蔬菜和肉片拼盤。
根據店家表示即使是周末的用餐尖峰期，店裡最多只會有２個店員，也因此消費者可以用一半價錢吃到高品質的正宗和牛。看看吱吱作響的肉片冒著熱氣，也難怪日本記者也大讚好吃。
