名古屋一家老字號烏龍麵店，使用當地特產八丁味噌一同燉煮，味道甘醇濃厚又不膩口，還可以搭配炸豬排一起享用，簡單調味，多變吃法，只要一張紙鈔就能飽餐一頓，怪不得每到用餐時間店內總是人潮爆滿。
打上一顆金黃雞蛋，鮮美湯頭熬得入味，在小鍋裡啵啵冒泡，這是名古屋一家老字號的味噌燉烏龍，獨特好味道是附近上班族飽腹一餐的最佳選擇，日本顧客：「我很久沒來吃了，味道還是一樣棒。」
說到名古屋就不能少了經典的八丁味噌，口味濃郁是名古屋美食的精隨，大大一杓與鮮甜湯頭攪拌均勻，放上高麗菜青蔥豆皮等佐料，最後打上一顆雞蛋作為靈魂調味，一小鍋一小鍋細心煮到冒泡，讓老饕流連忘返的味噌燉烏龍熱騰騰上桌，不想吃普通的烏龍麵條，店裡也有特別的寬扁麵可以選擇，不變的是濃厚自家製味噌的好味道，天氣炎熱不想吃熱騰騰的烏龍，清爽的沾麵也是個好選擇，日本顧客：「麵體柔軟又有嚼勁，非常好入口。」
八丁味噌的另外一種吃法，就是淋在炸豬排上一起享用，酥脆豬排外皮搭配味噌濃厚香氣，店家還提供選擇障礙的救星，烏龍麵和炸豬排丼的套餐，一次滿足兩種願望，給顧客滿滿飽足感，日本顧客：「好好吃喔，（麵體）軟Q軟Q的耶。」
店家主打名古屋特色的八丁味噌，簡單的一種好味道，就讓老饕念念不忘，精心調配的好味道，只要一張紙鈔就能吃到，也難怪店內總是高朋滿座。
