打破「吃肉容易發胖」的印象，坊間幾年前流行起「吃肉減肥法」，指得是少吃甚至不吃澱粉與醣類，肉類攝取量則不限制。近日日本綜藝節目邀請肉肉的搞笑藝人實測此種減肥方法，連續3天只提供牛排，最後測出來的結果讓醫生也傻眼。
日本綜藝節目花招百出，搞笑又貼近生活的風格深受觀眾喜愛，捧紅「百工專家」森川葵的節目《這個？！實際上是怎樣的課》又有新作，製作單位找來諧星川合正悟，測試「3日全肉減肥菜單」，從早到晚只提供2公斤超美味牛排，不特別安排運動。最終男星共吃進6公斤牛肉，攝取約1.8萬大卡的熱量，然而他的體重從一開始的94.3公斤，到最後掉到93.4公斤，3天就減了0.9公斤，連醫生都驚呼「難以置信」。
▼94.3公斤的男星3天爽吃6公斤美味牛排，最後體重居然下降0.9公斤。（圖／翻攝自Twitter／jissaidounanoka）
節目解釋全肉減肥法原理為，利用肉類中能提升基礎代謝、燃燒脂肪的成分「左旋肉鹼」，加上肉類含有大量蛋白質，光是吃進就能促進脂肪的燃燒。只吃肉的狀況下，每日碳水化合物攝食量低於100克，身體會燃燒蛋白質和脂肪，而燃燒不完全的中間產物──酮體，不但無法被身體吸收利用，排出體外時還會帶走大量的水分與離子，以此達到快速減重（水）的效果。
然而台北榮民總醫院營養師董萃英指出，全肉減肥法可快速減肥，但後遺症很多，比如吃肉吃到膩容易放棄，長時間吃進過多蛋白質、膽固醇、飽和脂肪等容易造成腎臟負擔、鈣質流失、腎結石、酸中毒、體液流失等症狀。若只吃肉，連蔬菜水果都限制食用，高油脂低纖維的飲食會增加癌症風險。健康的減肥方法是規律運動、控制飲食，注重營養均衡，才能維持長期減重效果，必要時諮詢醫師。
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（封面圖／Pixabay）
