食品級貴4倍! 工業用亞硝酸鈉逾0.5克恐中毒

工業用和食品級的亞硝酸鈉,到底差在哪?我們到化工行和食品原料行分別買到這兩種亞硝酸鈉,不過光是價格,以一公斤重量計算,食品級比工業級足足貴上3到4倍,業者用工業用的亞硝酸鈉在香腸火腿製品上根本是牟取暴利,而且工業用的毒性較強,直接接觸到皮膚會發生傷害,如果食用超過0.5公克就可能會引發中毒現象。
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