彰化46年老店「慶豐牛排」火警 排油煙管起火

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彰化老字號慶豐牛排疑因排油煙管起火,引發火警。(圖/東森新聞)
彰化老字號慶豐牛排疑因排油煙管起火,引發火警。(圖/東森新聞)

彰化市南郭路老字號慶豐牛排29日上午9點多發生火警,疑似排油煙管起火,所幸無人受困傷亡,店家預估停業10多天。

彰化市知名排隊老店慶豐牛排29日上午9點多傳出火災,地點就在南郭路。現場畫面可見一整排房屋中,其中一間建築物不斷竄出大量黑色濃煙,火勢持續延燒,消防派遣大量人車到場搶救,並出動雲梯車灌救。根據現場說法,這起彰化火警疑似與廚房油垢及排油煙管有關。

 

彰化東區分隊長周益祿:「有聽員工說是廚房的油垢才會往上竄,原則上來講,因為它是排油煙管,所以我們也不排除是煮食這部分的問題。」

這家4層樓的彰化慶豐牛排,疑似因排油煙管起火燃燒,在1、3樓都有明顯火煙,所幸火勢很快進行撲滅。由於火警發生時店家尚未開門營業,店內也沒有員工,因此無人受困,也沒有人員傷亡。

慶豐牛排在彰化美食圈頗具知名度,開業已有46年,是不少彰化人從小吃到大的共同回憶,也是不少外地遊客到訪必吃名店。假日時常客滿,店外大排長龍,如今突發火警,也讓不少原本前往用餐的民眾當場撲空。對許多老饕而言,這間位在南郭路的老店不只是餐廳,也是長年累積的飲食記憶。

慶豐牛排饕客鄭小姐:「它的黑胡椒牛排滿好吃的,牛肉很嫩,不知道以後會不會吃不到。」

店家指出,後續除了修繕排油煙管,也還要等待消防局複檢,短時間內將無法恢復營業。

業者:「可能要10幾天才會恢復營業,因為要等來複檢。」

這起彰化火警雖讓店家暫停營業,也讓不少熟客暫時吃不到這份在地好味道,業者恐怕將承受損失;不過所幸整起事件無人受傷,已是不幸中的大幸。

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