寶林茶室中毒案持續延燒，現在有前員工出面爆料，說店內先前不僅沒有中央廚房，連粿條的運送都是靠一名阮姓營運總監用機車的方式載運。前員工說不知道當時這些粿條，是不是有受到完善保存，後續也不清楚是不是有改進，如今看起來格外諷刺。
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拉開一長條膠帶將紙箱封存，裏頭裝的全是粿條，這位在新北中和的大粄城就是寶林的上游供應商，如今粿條被懷疑有食安問題，就有曾任職寶林茶室的員工，出面曝光過往店內營運狀況。寶林茶室前員工：「以以前的了解，其實寶林餐飲它是沒有一個正規的中央廚房來做處理食材這件事情，而是由一位經理來負責，所有分店的倉儲管理，後續完成訂貨以後再來做分貨。」
前員工口中說的「經理」就是照片中站在最右邊櫃台內的阮姓營運總監，他被指出說先前多半都是親自運送粿條，還都是騎機車配送到各個分店，前員工說也不知道這些粿條是不是有受到完善的保存跟保鮮。寶林茶室前員工：「以前老闆可能為求節省，這些配送運送的部分，所以會請這位阮姓經理，來載運這些叫貨的粿條，然後由機車載送，再配送到各個分店。」
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前員工加碼反映他在任職的期間，寶林是沒有中央廚房的運送過程是否符合標準，也被打上問號，但照理說多年後寶林的規模擴大進化，食安似乎沒跟上腳步，寶林茶室前員工：「發生這樣的憾事，我們很多離職員工一看到消息其實是震驚。」
不少前員工聽聞消息都感到很意外也很震驚，究竟到底哪個環節才是主要原因，還得繼續追查。
（封面圖／東森新聞）
