連鎖日式餐廳大戶屋被民眾發現，有兩名員工在廚房內惡搞食材，不但用吸管吸味噌湯，還把臉埋進搭配餐點使用的高麗菜絲，甚至把惡作劇的影片上傳IG，對此大戶屋表示這兩名員工是打烊後，把剩餘要丟棄的食材拿來惡搞拍影片，雖然那些食材本來就不會再使用，但已經停止這兩名員工排班，至於要不要革職還在研究。
醃製五花肉的鹽麴標榜日本進口，大戶屋日式料理炸豬排還是烤魚定食都有不少愛好者，但卻有民眾投訴內部員工在廚房惡搞食材。影片截圖中兩名女性員工在廚房玩起食材，其中一位拿著吸管在喝一鍋味噌湯，還寫上好喝喔，接著更把臉埋進裝滿高麗菜絲的盤子裡，抹的滿臉都是，文字還特別註明她吃了八個碗蒸、喝了快1000 cc的味噌湯、再被高麗菜洗臉，過程中不斷嘻笑打鬧，更把相關影片照片Po到ig上，有民眾看到直呼這會不會太誇張了。
連鎖日式餐廳大戶屋全台33家店面多是開設在百貨公司或大賣場，價位偏高不少民眾愛吃，但發生有員工在內場廚房玩弄食材，對此大戶屋表示這是在5月16號晚上9點多發生，當時門市已經打烊，兩位員工把當天未使用完畢且即將廢棄的食材拍攝惡作劇照片，並上傳社群媒體。也立即停止兩位兼職人員排班，並對全體餐廳員工進行教育訓練。
大戶屋強調當天剩下的食材都會丟棄處理，不會再留存，但看到員工這樣對食材惡作劇，難免對衛生有疑慮。
