▲（圖/東森新聞（左）、
取自維基百科，攝影chee.hong（右））
真是不良示範！2012年起為了杜絕「割鰭棄身」，就已經規範要求全魚上岸，降低魚翅捕獲量，減少對海洋生態的傷害，多年來環保團體也奔走推廣不吃魚翅的觀念。本應以身作則的環保署長李應元卻在餐敘時帶頭大啖魚翅，引發環保人士撻伐。
知名媒體人蔡漢勳（溫紳）昨日於臉書PO出與政商人士餐敘的照片，並說道「好久沒吃魚翅」，分享了餐點照片，餐桌上擺出危害海洋生態的「魚翅」，合照中更驚見環保署長李應元，網友與環團紛紛撻伐李應元做了最壞的示範。李應元今日出席「大家相揪來拚掃，海好有你淨幸福」記者會時坦承「我吃了！」回憶當天是應邀出席聚餐，並非主賓且魚翅也不是他點的，到場時魚翅已上桌，看到魚翅時也曾一度猶豫，但最後的確吃進肚，面對媒體訪問時，強調會深深警惕自己，未來無論是自己或家人，都不會在吃魚翅，在外用餐也會提醒不要再點這類餐點，感謝環保團體的善意提醒，希望事件到此能告一段落。
雖然蔡漢勳臉書上的貼文與照片皆已刪除，但該照片已被環保團體截圖，台灣護樹團體聯盟發起人張美惠對此舉非常感冒，在自己的臉書上諷刺表示，她為了環保不吃魚翅也不吃吻仔魚，但反觀環保署長卻是用魚翅宴客，批評李應元做出不良示範。同時也指出「已經端上來的魚翅，難道不能不吃嗎？難道象牙已經長好了，不能不拔嗎？毒品已經提煉好，不吸嗎？怎麼能這樣說呢？」質疑李應元說法的合理性。
張美惠也舉例，柯文哲已明令台北市府機關、學校餐宴都禁食魚翅，李應元身為環保署長，一級的主管官員卻沒有起到帶頭作用，做了不良示範，不能說自己沒有付錢請客，只是應邀沒有點餐，就可以吃魚翅。
