你是否在壓力大或厭世的時候，會特別喜歡吃高熱量食物呢？根據統計，美國的大學生在期末考期間，訂購高熱量食物的比例遽增。像是雞米花的銷量，幾乎增加一倍，雞肉培根披薩也上升了60%，炸薯條銷量，也上升了56%。專家說這是因為吃這些食物，大腦會釋放多巴胺等激素，有助舒緩情緒。
高熱量的療癒食物，它稱之為「療癒食物」是有原因的，想想看每當你看到有人在吃漢堡，他們看起來從不悲傷、他們總是看起來很快樂。根據線上訂餐服務的數據顯示，美國大學生在期末考期間，高熱量的食物銷量遽增，像是雞米花上升了96%，雞肉培根披薩上升了60%，炸薯條的銷量也提升了56%，主要和大腦調節激素有關。食物中化合物的複雜組成可以刺激大腦細胞，釋放可改善情緒的腎上腺素、多巴胺和血清素。
不過專家也警告吃高熱量、高鹽、高糖食物來舒緩壓力，可能導致惡性循環，最近一份科學研究顯示愛吃速食的人，比少吃或不吃速食的人憂鬱的機率更高51%，專家建議如果想減輕壓力，不妨用整理房間或打電話等方式轉移注意力，如果想吃東西也以水果或堅果較為適當。
不過吃貨們愛吃雞排、薯條等油炸食物，又多了一個理由就是能夠拯救地球。油酸分子會影響表面張力也就是水滴的表面能夠促成雲的組成，更容易形成雲。根據研究，地球空氣中有160%的微粒分子是由烹飪油脂造成的，而脂肪對於雲的形成有促進作用，研究者認為油炸食物的影響甚至大到可為地球降溫，不過目前相關研究只有在實驗室中進行，科學家希望未來能在大自然的環境中驗證烹調油脂與氣候的關係。
