入秋之際，連日的超大豪雨洗去了炎夏的炙熱，俗話常說：「一場秋雨一場涼」，相信許多人真的感受到秋意漸濃，氣溫開始直線下降。季節的交替轉換加上空氣品質不佳的影響下，許多過敏體質的民眾紛紛開始變成「酷酷嫂」。為什麼？因為在中醫觀點，「肺」為嬌臟，喜溫惡寒，最易受傷。因此受寒氣干擾，咳嗽是免不了的狀況，而原本患有慢性肺病的人，不適感更會加重。
面對季節轉換該如何保護好自己的肺？坊間食療百百款，其中你絕對要注意的就是這一款，桑葉。
桑葉清肺大功臣 季節變換咳嗽剋星
說到桑葉，相信喚起許多五六年級生的學生回憶—養蠶寶寶。蠶的唯一食物，就是桑葉。不過桑葉不僅是蠶的食物來源，中醫認為，桑葉味苦性寒，主要就是保護肺部與肝臟的健康，更是清血、消熱止咳、化痰、清肺潤燥的良藥。
因此，面對夏秋交替氣溫變化，同時空氣品質不佳的情況，許多中醫師或營養師推薦的的食療法中，都會建議添加桑葉，可見桑葉對於保護肺部的健康有著非常良好的功效。
日本研究結果 桑葉能防心血管疾病甚至還有防癌功效
日本很流行喝「桑葉茶」，甚至還做成桑葉麵、桑葉麵包、桑葉錠等等，原因就是日本曾花了9年的時間調查，發現每天喝4杯桑葉茶，可將癌症的風險降低40％，同時，歐美研究也證實，桑葉能降低乳腺、前列腺、肺癌、胃癌等癌症發生率。
除此之外，日本東北大學研究還發現，與一天喝少於1杯桑葉茶的人相比，每天喝5杯以上桑葉茶的男性，因心腦血管疾病死亡的風險減少22％，女性則減少31％。
不只如此！桑葉茶也防三高 特別是糖尿病
現今社會雖然生活科技一天比一天還要進步、便利，但同時也產生了人人懼怕的「文明病」。其中，高血壓、高血脂和高血糖就是最容易罹患的疾病，也就是大家所說的「三高」。
不過醫學研究發現，桑葉含有豐富的胺基酸、食物纖維、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，對於降血壓、降血脂和降血糖有良好的保健效果。
1.降血壓：桑葉中的γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素能夠穩定血壓。
2.降血脂：桑葉可抑制腸道吸引膽固醇，改善血脂過高，預防心血管疾病。同時桑葉也有強化毛細血管、降低血液黏度的黃酮類成分，除了能改善高血脂外，還可以有效預防心肌梗塞和腦溢血。
3.降血糖：對於糖尿病患來說，桑葉含有一種脫氧黴素，可以有效阻止糖分解酶發揮作用，另外內含的生物鹼則有抑制血糖上升的功能。
愛美人士看過來 桑葉有效預防青春痘
「青春痘」不是過了青春期就不再有煩惱，有時無時冒顆痘痘實在惱人。中國醫藥大學附設醫院台北分院中醫師賴榮年就表示，其實桑葉最大的功效，就在於治療風熱型感冒、蕁麻疹還有青春痘。
古醫書記載：「桑葉有駐容顏、烏鬚髮功效。」賴榮年指出，桑葉治療青春痘及褐色斑，有不錯的療效，經常為青春痘苦惱的青少年平常可多喝桑葉茶，或是找中醫師調劑配藥方服用。
綜觀桑葉的好處跟功效何其多，不過所有的事情都是一樣「過猶不及」。桑葉雖然對於身體有著諸多好處，能夠治療上火、胃疼以及失眠等等情況，但是並不適合多吃。
本草綱目中具有詳細的記載，如果桑葉茶過量的服用，那麼會導致身體中的精血受到損傷，同時脾胃也會變冷，長期如此會令體質越來越差，甚至是患有疾病，臉色越來越差，精神也會變得萎靡起來。因此，適度的嘗試桑葉養生方法，才能讓自己吃得健康，還能活得快樂又舒暢。
